Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống. Do tình chí bị kích thích dẫn đến can khí uất kết mất khả năng sơ tiết.


Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống. Do tình chí bị kích thích dẫn đến can khí uất kết mất khả năng sơ tiết, làm rối loạn khí cơ thăng thanh giáng trọc của tỳ vị mà gây ra các triệu chứng đau vùng thượng vị, ợ hơi, ợ chua... Y học cổ truyền chia chứng vị quản thống làm các thể tùy từng thể bệnh mà có những phương thuốc chữa đau dạ dày phù hợp. Sau đây là một số món ăn nhằm hỗ trợ điều trị tốt cho người bệnh.
Bài 1: Thịt nạc 100g, nấm rơm 100g, gia vị vừa đủ. Nấm tươi rửa sạch, thịt nạc rửa sạch thái miếng. Sau đó cho vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Khi thịt chín, nêm gia vị cho vừa miệng.
Bài 2: Gạo tẻ 100g, tiểu hồi hương 6g, gừng tươi 6g, sắc lấy nước, cho gạo tẻ nấu thành cháo loãng. Dùng cho người bị viêm dạ dày mạn tính, yếu lạnh đau bụng.
Bài 3: Đậu tương 100g, dạ dày lợn 1 bộ, rửa sạch, thêm nước vừa đủ, đun nhừ chia bữa ăn. Dùng cho người viêm dạ dày mạn tính, sức khỏe kém.
Bài 4: Dạ dày dê một cái hầm với gừng tươi, riềng và nhục quế (lượng vừa đủ), chia ăn vài lần trong ngày. Dùng cho người bị viêm dạ dày mạn tính thể tỳ vị hư hàn.
Bài 5: Một ít hạt súng, hạt sen, hồng táo, hoài sơn dược, ý dĩ nhân, đẳng sâm, bạch truật, phục linh, cam thảo nghiền thành bột, mỗi lần lấy 30g, cho vào nước để nóng hoặc cho vào cháo ăn.
Bài 6: Gạo tẻ 30g, hạt sen 20g, khiếm thực 30g, một ít đường trắng. Gạo tẻ vo sạch ngâm 20 phút, hạt sen bỏ tim nếu là hạt sen khô ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, rồi cho hạt sen, khiếm thực và gạo vào nồi cùng nước nấu thành cháo, khuấy đều, thêm đường trắng. Tại https://massageishealthy.com/
8 món ăn, bài thuốc cho người bệnh dạ dày - 1
Cháo gạo tẻ hạt sen.
Bài 7: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ 30g, đường phèn lượng vừa đủ. Cho kê, lạc và đậu đỏ ngâm cho nở, sau đó rửa sạch. Cho lạc và đậu đỏ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun lửa to cho sôi, rồi chuyển lửa nhỏ trong 30 phút. Sau đó cho kê vào đun cùng tới khi chín nhừ, thêm đường phèn nêm vừa miệng.
Bài 8: Hoài sơn dược 100g, kê nội kim sống 100g, bán hạ ngâm dấm 60g, triết bối mẫu 40g, nghiền thành bột, mỗi lần 3g, uống với nước, ngày 3 lần.
Các món ăn, bài thuốc trên có thể ăn 3 - 5 lần, sau đó nghỉ 1 tuần lại dùng tiếp. Ngoài ra, để chữa trị hiệu quả phải kết hợp dùng thuốc và chế độ ăn uống phù hợp. Trước hết người bệnh cần tránh sử dụng các chất kích thích như rượu, thuốc lá, cà phê đặc hoặc trà đặc. Ăn uống phải đúng giờ, ăn những thứ dễ tiêu hóa. Không nên ăn chua, ăn nguội, quá nóng, quá cay và đồ khô rắn, tránh để đói hoặc no quá. Khi ăn phải nhai chậm, nhai kỹ. Nên ăn nhiều bữa và số lượng thức ăn trong mỗi bữa có thể ít đi. Hạn chế ăn các thực phẩm ướp hoặc xào rán, ít ăn các thực phẩm mặn và các loại bánh quá ngọt.

Những gì chúng ta làm trước khi ăn cũng có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe, nhất là với cái dạ dày trống rỗng.


"Hãy nói cho tôi biết bạn ăn gì, tôi sẽ trả lời bạn là ai" là câu thành ngữ khá quen thuộC. Tuy nhiên, những gì chúng ta làm trước khi ăn cũng có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe, nhất là với cái dạ dày trống rỗng. 
Dưới đây là chín điều bạn không nên làm khi bụng đói và thêm một số điều bạn có thể làm với cái dạ dày trống rỗng ở cuối bài.

9. Uống thuốc 
Trừ một số loại thuốc đặc biệt được bác sĩ kê đơn uống trước khi ăn, tất cả những loại thuốc khác đều không nên uống khi bụng đói.
Ngoài ra, Aspirin, Paracetamol và các loại thuốc chống viêm không steroid khác (NSAIDs) không thể uống khi bụng đói. Không những giảm hiệu quả, uống những loại thuốc này khi đói còn gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe cho bạn như chảy máu dạ dày.
Lời khuyên: Hãy luôn uống thuốc đúng theo hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt là các loại thuốc NSAIDs. Nếu bắt buộc phải uống thuốc khi bụng đói, hãy dùng sữa thay cho nước.
8. Uống cà phê
Ngay cả cà phê đã khử caffein cũng kích thích quá trình tạo ra acid, có thể gây ra chứng ợ nóng và các vấn đề về đường tiêu hóa khác nếu bạn uống khi dạ dày bạn trống rỗng (bụng đói). Bỏ bữa sáng và sau đó uống một cốc cà phê có thể dẫn tới sự thiếu hụt serotonin và khiến tâm trạng của bạn ảm đạm suốt cả ngày.
9 điều không nên làm khi dạ dày trống rỗng - 1
Không nên uống cà phê khi bụng đói. Ảnh: Internet
Lời khuyên: Nếu bạn không thể bỏ thói quen uống cà phê trước khi ăn vào buổi sáng, hãy thêm sữa hoặc kem vào cà phê. Chất béo trong sữa sẽ làm giảm bớt tác động tiêu cực của cà phê.
7. Uống rượu bia
Khi bụng đói, tỉ lệ hấp thụ cồn cao gấp hai lần bình thường và tương tự như việc bạn tiêm thẳng cồn vào tĩnh mạch vậy.
Hơn nữa, khi dạ dày bạn trống rỗng, cơ thể bạn sẽ chậm chạp trong quá trình thải các chất độc từ rượu, điều này gây ra sự nôn nao, khó chịu, thậm chí là ói mửa. Vì thế, uống rượu khi đói sẽ gây tác hại gấp đôi cho các cơ quan nội tạng như gan, tim và thận của bạn.
Lời khuyên: Hãy từ chối uống rượu, bia khi dạ dày bạn trống rỗng. Nếu không thể từ chối hãy làm lạnh rượu trước khi uống bởi điều ấy sẽ giúp cơ thể hấp thụ cồn chậm hơn. Tốt hơn cả, hãy ăn ít nhất một chiếc bánh mì trước khi uống rượu, bánh mì có kèm chút bơ nữa thì càng tốt.
6. Ăn kẹo cao su
Acid tiêu hóa được tạo ra trong quá trình bạn nhai kẹo cao su sẽ phá hủy lớp niêm mạc của chiếc dạ dày trống rỗng và có thể gây viêm dạ dày nếu diễn ra thường xuyên. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng những người hay nhai kẹo cao su thường thích ăn vặt (khoai tây chiên, bánh kẹo) và không ưa ăn trái cây, rau quả.
Lời khuyên: Nhai kẹo cao su chứa chất làm ngọt tự nhiên (xylitol, sorbitol) ít gây hại hơn so với kẹo cao su có đường, cyclamate hoặc aspartame. Tránh nhai kẹo cao su hơn 10 phút, ngay cả khi bạn ăn no.
5. Đi ngủ
Đói bụng và hàm lượng đường trong máu thấp sẽ khiến bạn khó ngủ hoặc giấc ngủ hời hợt và gây mệt mỏi, ngủ gật vào ngày hôm sau. Ngoài ra, thiếu ngủ sẽ làm tăng cơn đói và đó là lý do tại sao chúng ta ăn nhiều hơn vào ngày hôm sau nên hãy quên việc giảm cân bằng cách bỏ bữa tối đi nhé.
Lời khuyên: Bỏ đói bản thân trước khi ngủ là một ý kiến tồi. Nếu muốn bỏ bữa tối, bạn có thể uống sữa hoặc ăn các thực phẩm làm từ sữa vì chúng chứa magiê và canxi - những chất sẽ khiến bạn có một giấc ngủ ngon hơn.
4. Tập thể dục cường độ cao
Nhiều người cho rằng tập thể dục khi bụng đói sẽ đốt cháy nhiều calo hơn. Nhưng sự thật là tập luyện cường độ cao với dạ dày trống rỗng không giúp bạn giảm béo. Thậm chí điều ấy còn khiến bạn bị tổn thương cơ bắp và cường độ tập luyện sẽ giảm do cơ thể thiếu năng lượng.
Lời khuyên: Thay vì tập thể dục cường độ cao, khi bụng đói bạn nên tập aerobic nhẹ nhàng hoặc đi bộ. Nếu có các vấn đề về tiêu hóa, bạn nên ăn nhẹ trước khi tập thể dục bởi những hoạt động mạnh có thể kích thích việc tiết ra dịch vị dạ dày gây hại cho dạ dày rỗng.
3. Mua sắm
Chúng tôi đều biết rằng khi bị đói sẽ khiến ta mua nhiều đồ ăn hơn mức cần thiết. Nhưng trên thực tế, một cái dạ dày trống rỗng có thể khiến chúng ta bị hấp dẫn bởi mọi thứ trong cửa hàng thực phẩm và sẽ mua sắm vô tội vạ kể cả những thứ không phải đồ ăn. Theo nghiên cứu, khi đói thông điệp "Tôi muốn thức ăn" bên trong cơ thể của chúng ta bị rút gọn chỉ còn "Tôi muốn" và thôi thúc chúng ta mua nhiều đồ hơn.
Lời khuyên: Bạn nên đi siêu thị hoặc mua sắm qua mạng khi dạ dày đã được lấp đầy. Bên cạnh đó, hãy mua sắm theo những gì đã lên danh sách hoặc thanh toán bằng tiền mặt. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc thanh toán bằng tiền mặt sẽ khiến chúng ta chi tiêu ít hơn thanh toán bằng thẻ.
2. Uống nước cam quýt
Các acid và chất xơ cứng trong các trái cây cam quýt sẽ kích thích dạ dày rỗng của bạn. Uống nước cam quýt khi đói còn đặc biệt nguy hiểm với những người bị viêm dạ dày hoặc đang có nguy cơ mắc căn bệnh này.
9 điều không nên làm khi dạ dày trống rỗng - 2
Uống nước cam quýt khi đói gây nguy hiểm với những người bị viêm dạ dày. Ảnh: Internet
Lời khuyên: Nước ép cam quýt sẽ không gây hại và thậm chí còn có lợi nếu được pha với nước theo tỉ lệ 1:1 đối với những ai có khả năng tăng axit hoặc 2:1 với mọi người khác. Nhân tiện, có những loại loại trái cây có múi khác cũng không nên ăn trên bụng đói. 
1. Thảo luận
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng con người trở nên kém hòa đồng và sáng tạo hơn khi đói. Điều đó xảy ra bởi sự kiểm soát tự nhiên đòi hỏi năng lượng, vốn thiếu hụt khi dạ dày đang trống rỗng.
Lời khuyên: Nếu không có thời gian ăn trước khi có một buổi họp hoặc thảo luận, hãy uống trà hoặc nước ấm. Bạn cũng nên mời mọi người tham gia thảo luận uống đồ uống tương tự bởi điều đó sẽ khiến cuộc nói chuyện trở nên thân thiện và cởi mở hơn.
Những điều bạn có thể làm khi đói:
 Bạn có thể đoán rằng điều thích hợp nhất bạn có thể làm khi đói là lấp đầy dạ dày bằng các thực phẩm. Tuy nhiên, cũng có một vài việc khác mà bạn nên làm khi đói.
- Giải quyết vấn đề: Lúc đói, khả năng tập trung và sự chú ý của bạn được nâng cao hơn. Theo các nhà nghiên cứu, đây là di sản mà chúng ta được thừa hưởng từ tổ tiên nguyên thủy của chúng ta, những người luôn phải tập trung mọi nỗ lực để tìm kiếm thức ăn. Ngoài ra, hormone gây đói ghrelin cũng giúp chúng ta thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau và kích thích sự hoạt động của não.
- Đưa ra những sự lựa chọn: Nếu bạn không thể chọn giữa việc mặc váy hay mặc quần jean, hãy thử chọn lại lúc đói. Nghiên cứu cho thấy cơn đói giúp một số người thành công hơn mặc dù sẽ đưa ra nhiều quyết định bốc đồng hơn. Tất nhiên, bạn không nên đưa ra những quyết định quan trọng về những vấn đề như tài chính, quan hệ hoặc sức khỏe khi đói.