Thơm lừng nức mũi với cách làm cánh gà nướng ngon như hàng quán

Thịt gà chứa rất nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ. Đồng thời, loại thịt gà này còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: hấp, rô-ti, cà-ri, la-gu... Nếu chỉ thích ăn cánh gà hoặc chân gà, các bạn hãy đập bộ paận này cho hơi giập đi, ướp với sa tế, hay hạt nêm, sau đó nướng than. Dùng kèm với rau răm và muối tiêu chanh, mùi vị rất thơm. Ngoài ra, các bạn còn có thể xé nhỏ thịt gà, trộn với bắp cải nhuyễn để làm gỏi...

Cách làm cánh gà nướng không hề quá khó nhưng lại mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận mới về món cánh gà nướng. Lớp mật ong không chỉ khiến cho cánh gà có màu vàng cực đẹp mắt mà còn ngọt, thơm vô cùng nữa.

Cách ướp gà nướng cũng rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh gà sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt lại ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm cánh gà nướng siêu đơn giản sau đây, chắc chắn rằng các bạn đều sẽ có được món cánh gà nướng mật ong thật ngon để cả gia đình thưởng thức đó nha.

[caption id="attachment_6524" align="aligncenter" width="600"]Thơm lừng nức mũi với cách làm cánh gà nướng Thơm lừng nức mũi với cách làm cánh gà nướng[/caption]

Nguyên liệu dùng cho cách làm cánh gà nướng dễ làm tại nhà bao gồm:

  • Cánh gà: 1 kg
  • Dầu hào: 2 thìa cafe
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Tỏi được xay nhuyễn: 1 thìa cafe
  • Mật ong: 2 thìa canh (Một thìa để ướp cánh gà, một thìa để pha dầu quết khi nướng cánh gà)
  • Xì dầu: 1 thìa canh

Bây giờ hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm cánh gà nướng cực ngon và thú vị này nào:

  • Cánh gà các bạn rửa sạch, mỗi cánh bạn chặt làm đôi hoặc để nguyên cả cánh.

[caption id="attachment_6525" align="aligncenter" width="600"]Mỗi cánh bạn chặt làm đôi hoặc để nguyên cả cánh Mỗi cánh bạn chặt làm đôi hoặc để nguyên cả cánh[/caption]

  • Ướp cánh gà với tỏi xay nhuyễn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa canh mật ong, một ít bột nêm. Xóc thật đều lên rồi cho vào trong túi bóng hoặc hộp nhựa để vào tủ lạnh ướp khoảng 5 đến 6 tiếng.

[caption id="attachment_6526" align="aligncenter" width="600"]Ướp cánh gà với tỏi xay nhuyễn Ướp cánh gà với tỏi xay nhuyễn[/caption]

  • Pha dầu để thoa cánh gà gồm: 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu trộn đều.
  • Xếp cánh gà đều lên trên giàn (vỉ) nướng.
  • Nướng cánh gà: Có 2 cách đó là nướng bằng lò nướng hoặc nướng bằng than hoa.
  • Nướng bằng than hoa: Các bạn xếp đều cánh gà lên trên vỉ nướng. Vừa nướng các bạn vừa quét nước sốt đã pha ở trên lên mặt cánh gà. Nướng đến khi da gà thật vàng đậm đều là được.

[caption id="attachment_6527" align="aligncenter" width="600"]Vừa nướng các bạn vừa quét nước sốt Vừa nướng các bạn vừa quét nước sốt[/caption]

  • Nướng bằng lò nướng: Bật lò nướng ở mức 180 độ C trước 10 phút. Lót thêm một lớp giấy nhôm lên khay nướng, xếp cánh gà vào nướng trong khoảng 40 phút. Nhưng cứ khoảng 10 phút các bạn lại quết với lớp dầu một lần cho cánh gà có màu đẹp mắt và không bị khô nhé.

Miếng cánh gà sau khi đã nướng với mật ong trở nên thật vàng bóng cực bắt mắt, thịt gà giòn bên ngoài nhưng mềm ở bên trong, cánh gà chấm với tương ớt rồi ăn kèm miếng với miếng dưa chuột thì đúng là tuyệt cú mèo.

[caption id="attachment_6528" align="aligncenter" width="600"]Cách Làm Cánh Gà Nướng Ngon Đơn Giản Tại Nhà Cách Làm Cánh Gà Nướng Ngon Đơn Giản Tại Nhà[/caption]

Vậy là chúng ta đã xong cách làm cánh gà nướng ngon đơn giản rồi. Chúc các bạn thực hiện thật thành công nhé.

Tham khảo bài viết gốc ở : Bữa cơm ngon miệng với cánh gà nướng thơm lừng