Công thức chuẩn cho cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt thơm ngon giòn béo đậm vị

Món gỏi gà bắp cải cũng có phần khá giống với những món gỏi gà khác như gỏi gà củ hành tây, hay gỏi gà hoa chuối nhưng riêng với món gỏi này các bạn sẽ cần sử dụng đến thành phần nguyên liệu chính đó là bắp cải – một trong những loại thực phẩm thường có mùa vụ vào mùa đôn là chính, tuy nhiên do nhu cầu dùng nhiều nên hầu nhu ngày nay bắp cải có quanh năm và rất dễ để mua được. Trong khí trời oi bức của mùa hè nếu được thưởng thức món gỏi giòn giòn chua chua ngọt ngọt cũng là đem lại một cảm nhận hoàn toàn thú vị để giải nhiệt đấy nhé.

Và đó cũng là lý do mà hôm nay Mâm Cơm Việt muốn giới thiệu đến với các bạn cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt thơm giòn này để cùng bổ cung vào thực đơn gia đình hàng ngày nhé. Món gỏi này thực hiện cực đơn giản thôi các bạn hãy tranh thủ thực hiện sớm nhất để chiêu đãi cả nhà ngay đi nào.

Vậy thì hãy tham khảo ngay công thức sau đây cái đã nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm gỏi gà bắp cải

  • 1/2 con gà ta loại ngon và làm sẵn
  • 1 củ cà rốt vừa
  • Bắp cải tím hoặc bắp cải trắng Đà Lạt: ½ cái
  • Gia vị nêm nếm: nước mắm ngon, đường cát, hạt tiêu xay, chanh tươi

Thực hiện ngay cách làm gỏi gà bắp cải

  • Bước 1: Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải

Gà mua loại đã làm sẵn các bạn làm thật sạch lại, rửa sạch cùng với hỗn hợp nước muối pha loãng cùng ít rượu trắng, sau đó cho gà vào trong nồi nước lọc, đặt lên bếp mở lửa lớn luộc chín, sau đó các bạn vớt phần thịt gà ra để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt gà để riêng ra đĩa.

[caption id="attachment_6759" align="aligncenter" width="600"]Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải Sơ chế phần thịt gà ta, cà rốt và bắp cải[/caption]

Bắp cải các bạn dùng dao to bổ đôi, rửa sạch rồi đem thái nhỏ sợi.

Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ, đem rửa sạch với nước và thái thành dạng sợi chỉ mỏng.

[caption id="attachment_6760" align="aligncenter" width="600"]Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ Cà rốt cũng gọt thật sạch vỏ[/caption]

  • Bước 2: Pha chế hỗn hợp nước mắm để trộn gỏi của cách làm gỏi gà bắp cải

Bạn cần pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt để trộn phần gỏi gồm có các gia vị như: đường cát trắng, nước cốt chanh, ớt sừng tươi thái lát cho vào một cái bát nhỏ và khuấy đều lên cho tang hết đường nhé.

[caption id="attachment_6761" align="aligncenter" width="600"]Pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt Pha hỗn hợp gồm nước mắm chua ngọt[/caption]

  • Bước 3: Trộn phần gỏi gà với bắp cải

[caption id="attachment_6762" align="aligncenter" width="600"]Trộn phần gỏi gà với bắp cải Trộn phần gỏi gà với bắp cải[/caption]

Sau đó các bạn tiến hành trộn đến các nguyên liệu gồm có: bắp cải bào mỏng, cà rốt, thịt gà xé, hành và rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu xay, vào một bát tô lớn rồi cho hết bát nước chấm chua ngọt vào trộn đều lê và rắc thêm vừng rang chín lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức món gỏi gà bắp cải này rồi nhé.

[caption id="attachment_6763" align="aligncenter" width="600"]Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà[/caption]

Thế là món gỏi của cách làm gỏi gà bắp cải đã được hoàn thành một cách nhanh chống và đơn giản. Tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo vị ngon tuyệt vời các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món gỏi gà bắp cải này nhé.

Xem nguyên bài viết tại : Cách làm gỏi gà bắp cải giòn ngon hấp dẫn