Cách làm bánh tráng trộn sa tế cay cay kích thích vị giác

Nhắc đến ẩm thực đường phố thì chắc hẳn chúng ta không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn dễ ăn nhưng cũng rất dễ làm. Đối với những người chưa từng ăn thử thì sẽ thắc mắc không biết rằng món ăn này ngon thế nào mà khiến mọi người phải xiêu lòng đến vậy.

Nhưng một khi đã thưởng thức thì sẽ không thể thoát khỏi sức hút của nó, vị cay cay của sa tế, chua chua của xoài, ngọt ngọt dai dai của bánh tráng trộn, thịt bò khô và trứng cút hoà quyện vào nhau đem đến một món ăn hết sức hấp dẫn.

[caption id="attachment_8667" align="aligncenter" width="600"]Không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn Không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn[/caption]

Có thể thấy được hương vị trọn vẹn này được tạo nên chủ yếu nhờ đến sa tế - một trong những gia vị không thế thiếu trong thế giới gia vị món ăn của người Việt. Có sa tế sẽ giúp các món trở nên nồng nàn hấp dẫn, kích thịch vị giác làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Vậy thì hôm nay bạn đã sẵn sàng học cách làm bánh tráng trộn sa tế không kén người ăn này chưa nào, vào bếp cùng Mâm Cơm Việt ngay nhé!

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản:

  • 200 gram xoài xanh
  • 200gram Thịt bò khô
  • Bánh tráng (tùy khẩu phần nhiều ít )
  • 5 - 6 quả trứng cút
  • Xì dầu, Giấm (Có thể thay bằng chanh hoặc quất tùy thích)
  • 3 thìa cà phê đường trắng
  • 1 lọ sa tế
  • 50gram lạc (Đậu phộng) bóc vỏ và rang chín

Dụng cụ làm bánh tráng trộn sa tế:

  • Tô sạch
  • Dao
  • Nạo (Dao bào)
  • Kéo
  • Nồi nhỏ

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn sa tế thơm ngon tại nhà:

  • Bước 1: Rửa sạch xoài xanh để ráo nước. Sau đó dùng nạo gọt sạch vỏ, bào thành dạng sợi.

[caption id="attachment_8668" align="aligncenter" width="600"]Rửa sạch xoài xanh để ráo nước và bào thành sợi Rửa sạch xoài xanh để ráo nước và bào thành sợi[/caption]

  • Bước 2: Dùng kéo cắt bánh tráng thành miếng nhỏ tùy ý sao cho vừa miệng.
  • Bước 3: Trong một cái nồi nhỏ, cho trứng cút vào luộc chín. Sau đó bóc vỏ, cho vào một cái tô sạch.
  • Bước 4: Đối với thịt bò khô, bạn hãy xé chúng ra thành sợi nhỏ và ngắn sao cho vừa và dễ ăn nhé!
  • Bước 5: Để có một đĩa bánh tráng trộn sa tế thơm ngon thì cách chế biến nước sốt là vô cùng quan trọng. Bạn hãy cho 3 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa cà phê dấm (nếu dùng) + 3 thìa cà phê đường trắng vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều. Đặt sang một bên.

[caption id="attachment_8669" align="aligncenter" width="600"]Cách chế biến nước sốt là vô cùng quan trọng Cách chế biến nước sốt là vô cùng quan trọng[/caption]

  • Bước 6: Trong một cái tô to sạch riêng biệt, bạn cho bánh tráng đã xé hoặc thái thành miếng vào, tiếp tục thêm trứng cút đã bóc vỏ, xoài ở dạng sợi và sa tế vào. Cuối cùng là cho thịt bò khô. Trộn đều hỗn hợp này với nhau.
  • Bước 7: Tiếp đến, bạn cho nước sốt vào hỗn hợp trên. Dùng găng tay sạch và trộn đều chúng. Hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu nhìn vô cùng thơm ngon và đẹp mắt !
  • Bước 8: Sau khi thấy bánh tráng trộn đã đều với nhau, cắt thêm vài cọng rau răm và một ít lạc (đậu phộng) rang đã bóc vỏ để món ăn thêm hấp dẫn nhé!

[caption id="attachment_8670" align="aligncenter" width="600"]Cách Làm Bánh Tráng Trộn Sa Tế Cực Cay Ngay Tại Nhà Cách Làm Bánh Tráng Trộn Sa Tế Cực Cay Ngay Tại Nhà[/caption]

Chỉ vài bước vô cùng đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có ngay một dĩa bánh tráng trộn sa tế cay cay giòn giòn cực hợp khẩu vị để thưởng thức trong những ngày cuối tuần thư giãn. Lưu ngay cách làm bánh tráng trộn sa tế của chúng tôi lại và cùng chia sẻ với bạn bè nhé!

Từ khóa: cách làm bánh tráng sate tỏi ớt, cách làm sate tỏi, bánh tráng sa tế tây ninh, cách làm bánh tráng tỏi lắc, cách làm bánh tráng cháy tỏi, bánh tráng sa tế tỏi, cách làm bánh tráng tỏi phi, bánh tráng muối sate

Coi bài nguyên văn tại : Cách làm bánh tráng trộn sate cực ngon