Pizza đã là một món ăn quá quen thuộc với tất cả mọi người được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích với mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Pizza hiện nay có rất nhiều biến tấu trong cách chế biến để tạo ra nhiều loại hương vị đa dạng phù hợp với sở thích của mỗi người như pizza phô mai, pizza hải sản, pizza thập cẩm...

Và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến bạn một loại pizza cũng hết sức tuyệt vời với xúc xích quen thuộc, bắt đầu cách làm pizza xúc xích nướng chảo nhé!

[caption id="attachment_8638" align="aligncenter" width="600"]Pizza xúc xích nướng chảo đơn giản ngay tại nhà Pizza xúc xích nướng chảo đơn giản ngay tại nhà[/caption]

Nguyên liệu cho pizza xúc xích đơn giản:

  • 350 g bột mì
  • 2 muỗng cafe men bánh mì
  • 120 ml sữa tươi đun ấm
  • 1/4 ớt chuông đỏ/xanh
  • 1/4 dứa chín
  • 3 quả cà chua chín
  • 3-5 tép tỏi bỏ vỏ
  • 1 muỗng cafe bơ nhạt
  • 1 muỗng canh tương cà
  • 250 g phômai mozzal bào sợi
  • 1 muỗng cafe đường cho vỏ bánh + 3 muỗng cafe đường cho tương
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1 muỗng cafe tiêu
  • Tấm nhào bột hoặc giấy nên kích thươc lớn
  • Chảo chống dính có nắp đậy

Cách làm pizza xúc xích thơm ngon đơn giản

Bước 1: Làm vỏ bánh:

  • Cho 300g bột mì + 2 muỗng cafe men + chút muối + 1 muỗng cafe đường vào âu lớn trộn đều. Từ từ chế sữa ấm vào, trộn bột đều tay để bột ko quá nhão. Cho khối bột ra tấm nhào bột, nhào mịn và ủ trong 30-45p cho bột nghỉ.

[caption id="attachment_8639" align="aligncenter" width="600"]Từ từ chế sữa ấm vào, trộn bột đều tay Từ từ chế sữa ấm vào, trộn bột đều tay[/caption]

  • Sau đó, lấy bột nhào mịn lại lần nữa, và chia thành các khối bột, kích thước đế bánh nhỏ hơn chảo dùng để nướng khoảng 1cm. Dùng tăm hoặc dĩa châm đế bánh, tránh bánh phồng khi nướng. Đế bánh có thể làm nhiều để dành ở ngăn cấp đông teong 1 tháng. Trước khi ăn rã đông 30p là được nhé

Bước 2: Tương cà phết bánh:

  • Cà chua rửa sạch, dùng dao cắt 4 trên chóp quả. Cho cà vào nồi kèm chút muối đun sôi, vớt cà ra bóc vỏ, xắt hạt lựu. Tỏi đập dập băm nhuyễn. Cho chảo lên bếp làm nóng chảo, đun chảy bơ, cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp theo cho cà xát hạt lựu đảo đều, cho tương cà làm sẵn, chút muối, tiêu nếm vừa miệng. Cho hỗn hợp tương vào máy xay nhuyễn để nguội.

[caption id="attachment_8640" align="aligncenter" width="600"]Tiếp theo cho cà xát hạt lựu đảo đều Tiếp theo cho cà xát hạt lựu đảo đều[/caption]

Bước 3: Làm nhân bánh:

  • Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt thái lát mỏng hoặc xắt hạt lựu, có thể chần hoặc đảo qua, nếu mọi người không ăn được sống nhé (vì nướng chảo không nướng được đều 2 mặt như nướng lò đâu). Dứa cắt lát mỏng. Xúc xích xắt hặt lựu hoặc thành lát. Cái này tuỳ vào trang trí của mọi người nhé.

Bước 4: Nướng bánh:

  • Làm nóng đáy chảo, cho đế bánh vào, nướng đều mặt dưới. Sau đó, lật mặt bánh lại, lần lượt cho tương cà phủ đều. Tiếp cho ớt, xúc xích và dứa phủ đều mặt. Rắc đều phômai lên mặt bánh, đậy nắp; nên sử dụng nắp kính, để có thể quan sát bánh nhé)
  • Chờ thời gian bánh chín tầm 5-7p. Các bạn nên đun lửa nhỏ để bánh chín đều nhé. Cho bánh ra đĩa, thêm tương cà và tương ớt theo ý thích và chén thôi nào.

[caption id="attachment_8641" align="aligncenter" width="600"]Cách Làm Pizza Xúc Xích Nướng Chảo Ngon Không Cần Lò Nướng Cách Làm Pizza Xúc Xích Nướng Chảo Ngon Không Cần Lò Nướng[/caption]

Thực tế cách làm pizza xúc xích nướng không quá khác biệt với những công thức pizza truyền thống mà bạn đã biết, chỉ khác cách chế biến topping thôi nhé. Tuy nhiên nếu chưa từng làm qua thì hãy chú ý những hướng dẫn trên để có một món bánh thật hoàn hảo. Hãy cùng chia sẻ để bạn bè cùng biết nhé các bạn, chúc bạn thành công!

Từ khóa: cách làm pizza xúc xích bằng chảo, cách làm pizza xúc xích không cần lò nướng, pizza xúc xích thịt nguội, cách làm pizza xúc xích bằng lò vi sóng, cách làm pizza thịt heo, cách làm pizza bò ngô, cách làm pizza đơn giản, cách làm pizza bằng nồi cơm điện

Xem nguyên bài viết tại : Pizza xúc xích nướng chảo đơn giản ngay tại nhà