Bạn đã từng ăn các món gà chiên giòn rồi, nhưng bạn đã ăn gà chiên giòn với cam bao giờ chưa? Chắc hẳn là chưa rồi. Với công thức từ cuốn sách của Christine Hà, giờ bạn cũng có thể làm gà chiên giòn ngon như Vua đầu bếp Mỹ rồi nhé!
làm gà chiên giòn

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu mới

– 3 đùi gà
– 1 quả cam
– 1 ly sữa
Phần bột:
– Một ít bột hành, bột tỏi, bột ớt ngọt
– 3 muỗng canh bột mì
– 1 muỗng cà phê bột ngô
làm gà chiên giòn

Cách làm gà chiên giòn kiểu mới

Bước 1:
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Gà rửa sạch lọc bỏ xương, ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và chút xíu đường, tiêu.
Bước 2:
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Vắt cam ra tô, cắt 1 ít vỏ cam cho vào.
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Trộn sữa với cam.
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Trút phần cam sữa vào gà bạn đã ướp. Để gà ít nhất 30 phút cho ngấm hoặc nhiều nhất là 1 ngày.
Bước 3:
Trộn các loại bột lại trong phần bột với nhau.
Bước 4:
Đổ hết nước ướp gà ra, để ráo, cho gà vào bột thấm đều 2 mặt của gà.
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Cho gà vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu.
cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Khi chiên bạn nhớ để lửa nhỏ cho gà chín đều nhé!
Dùng nóng kèm tương ớt rất ngon. Nếu muốn hâm lại, bạn cho vào lò nướng và nướng nhiệt độ vừa gà sẽ vẫn giòn và ngon.

cách làm gà chiên giòn kiểu mới
Wiki Gia đình chúc các bạn ngon miệng!