Những bát chè hoa quả đã quá nhàm chán thì hãy mau thử một bát chè vừng đen cực mới lạ với vô vàn tác dụng nhé, kích thích hệ tiêu hóa, làm đẹp da và đặc biệt là cực tốt cho bà bầu với công dụng an thần đấy. Tuy là một món ăn xuất sứ từ Trung Hoa nhưng nó đã du nhập và trở thành một món ăn quen thuộc của Việt Nam từ rất lâu với tên gọi Chì Má Phù. Vào bếp cùng Wiki gia đình và khám phá cách làm chè vừng đen này nhé!

Nguyên liệu làm chè vừng đen

– Vừng đen: 100gr
– Bột sắn dây: 50gr
– Đường: 150gr
– Nước lọc: 800ml
– Gừng: 1 củ

Cách làm chè vừng đen

Cách làm chè vừng đen
– Vừng sàng lại 1 lần để loại bỏ hết bụi bẩn, những hạt vừng hỏng. Sau đó đổ vừng vào chảo chống dính, đặt lên bếp, văn lửa vừa và rang vừng, khi rang đảo thật đều tay để vừng chín đều và thơm.
Cách làm chè vừng đen
– Vừng sau khi rang đổ ra máy xay sinh tố, thêm 200ml nước lọc, bật máy xay nhuyễn vừng.
Cách làm chè vừng đen
– Hòa bột sắn dây cùng 600ml nước, đổ vào nồi, đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi bột sắn dây chín và chuyển màu trong thì đổ hỗn hợp vừng đen vừa xay vào khuấy đều cho 2 hỗn hợp hòa quyện vào nhau, thêm 1 nhánh gừng đập dập vào, đun thêm 1 phút thì tắt bếp.
Cách làm chè vừng đen
Vậy là chỉ với những nguyên liệu cực đơn giản cùng 3 bước nhanh chóng là ta đã hoàn thành món chè vừng đen cực hấp dẫn rồi, vị chè không quá ngọt mà cực thơm cùng vị ấm nóng của gừng rất vừa miệng.
Chúc các bạn thành công!