Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon dưới đây là một món ăn chay thanh mát cho ngày rằm. Món ăn thú vị với đậu phụ chiên giòn cùng giá đỗ, nấm và rau củ thấm đều gia vị, thích hợp cho cả người ăn chay và ăn kiêng. Hãy cùng webanngon.com vào bếp làm món đậu phụ xào giá đỗ cho bữa cơm cơm chay của gia đình vào ngày rằm bạn nhé!
  • Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm ngon cho bữa cơm trưa gia đình
  • Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon miệng cho ngày rằm
  • Cách Làm Món Đậu Phụ Xào Đậu Cô Ve Thanh Đạm Mà Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Canh Bí Đỏ Đậu Phụng Béo Ngậy Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Đậu Phụng Rang Tỏi Ớt Nhâm Nhi Ngày Đông Lạnh

Nguyên liệu để làm đậu phụ xào giá đỗ

  • 3 bìa đậu phụ
  • 150g nấm rơm + 200g giá đỗ + 1/2 củ cà rốt
  • Muối + xì dầu + bột nêm chay + hành barô + rau mùi.
Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon miệng cho ngày rằm

Cách làm đậu phụ xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế đậu phụ và các nguyên liệu khác

  • Rửa sạch đậu phụ và cắt lát dọc, sau đó chiên vàng và cắt sợi.
  • Rửa sạch giá đỗ. Làm sạch nấm và cắt sợi. Cà sốt làm sạch và bào sợi. Rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ. Hành barô làm sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến đậu phụ xào giá đỗ

  • Làm nóng dầu và phi thơm hành ba-rô, cho cà rốt + một ít xì dầu vào xào nhanh với lửa to cho cà rốt chín giòn. Sau đó cho đậu phụ + nấm vào xào cho hỗn hợp chín đều, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng cho giá đỗ vào xào cho giá vừa chín tới. Tắt bếp và cho rau mùi lên trên.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm đậu phụ xào giá đỗ một cách nhanh chóng. Đậu phộng xào giá đỗ là một món ăn chay thanh đạm cho ngày rằm rất bổ dưỡng và ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công món đậu phụ xào giá đỗ này nhé!