Cách làm chả trứng vừa lạ miệng, vừa có màu sắc hấp dẫn sẽ giúp cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Chả trứng là sự kết hợp tinh tế của thịt ba chỉ ngọt mềm, trứng béo ngậy cùng nấm hương và miến khô giòn sần sật sẽ khiến các thành viên càng thích mê. Đặc biệt, khi ăn kèm với cơm nóng và cùng chút đồ chua thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng vào bếp ngay với webanngon để thực hiện món chả trứng trổ tài cùng cả nhà nào.
  • Cách làm hến xào lá lốt thơm ngon lạ miệng của miền Trung
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Phô Mai Ngon Ngất Ngây
  • Cách làm Hàu sữa chiên trứng cực ngon
  • Cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối
  • Cách làm tôm thịt trứng cút ngon lạ miệng thay đổi thực đơn cuối tuần

Nguyên liệu:

  1. 300g thịt ba chỉ
  2. 30g miến khô
  3. 12 – 15 cái nấm hương
  4. 5 quả trứng
  5. Gia vị

Hướng dẫn làm chả trứng ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Miến khô rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước; nấm hương đem ngâm với nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch và thái nhỏ.
Tỏi, hành bóc vỏ và băm nhuyễn. Trứng đập vào chén và đánh tan đều.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 2
Bước 2: Tiến hành làm chả trứng
Cho miến, thịt, trứng trộn chung với nhau và nêm thêm gia vị tiêu, hạt nêm, tỏi, hành lá băm nhỏ. Sau đó, cho hỗn hợp này vào khuôn đã lót giấy.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 3
Tiếp theo, quét phần lòng đỏ trứng lên phía trên mặt của hỗn hợp rồi đem nướng trong 30 phút với nhiệt độ 180 độ C. Nếu không có lò nướng thì cho vào nồi hấp chín cũng được.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 4
Bước 3: Hoàn thành chả trứng
Lấy chả trứng ra để nguội, cho ra đĩa và cắt miếng vừa ăn.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 5
Cách làm chả trứng thật sự đơn giản và dễ dàng phải không các bạn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn hoàn thành xong món chả trứng ngon mềm béo ngậy để thay đổi thực đơn bữa tối cho cả gia đình rồi đấy. Đừng quên lưu lại công thức mới lạ này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn độc đáo tiếp theo cùng với webanngon.