Súp là món ăn nhẹ nhàng cho bữa sáng, trước bữa ăn chính hoặc ăn vào dịp tiết trời giá lạnh. Súp kèm với trứng và cà chua sẽ dễ ăn và nhiều chất  https://mamcomviet.com/cach-nau-sup-khai-vi-dai-tiec-ngon-de-lam-tai-nha/ dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Nay mình sẽ chỉ các mẹ cách làm món súp trứng gà thịt lợn siêu ngon miệng nhé.
Nguyên liệu:
  • 100g thịt nạc lợn ( heo)
  • 1 quả cà chua lớn
  • 10 tai nấm hương
  • 1 quả trứng
  • Muối, đường, hạt tiêu
  • 2 thìa bột năng
  • 1 thìa dầu mè
  • Hành lá, hành tím cắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Các mẹ rửa sạch nấm rồi ngâm vào nước ấm cho nở.
Ảnh minh họa 1 - Cách nấu súp trứng gà thịt lợn siêu ngon siêu dễ ai cũng làm được
Bước 2: Làm thịt rồi thái thành từng lát mỏng,  https://mamcomviet.com/tag/cac-mon-an-ngon-tu-trung/ nhỏ. Rồi sau đó trộn bột năng với 1 thìa nước rồi cho vào ướp thịt với muối, tiêu, dầu mè.
Ảnh minh họa 2 - Cách nấu súp trứng gà thịt lợn siêu ngon siêu dễ ai cũng làm được
Bước 3: Cắt cà chua theo kiểu múi  https://mamcomviet.com/tag/mon-ngon-tu-thit-heo/ cau rồi thái nhỏ hành. Sau đó, các mẹ vớt nấm ngâm lúc đầu rồi đem rửa sạch, thái sợi.
Ảnh minh họa 3 - Cách nấu súp trứng gà thịt lợn siêu ngon siêu dễ ai cũng làm được
Bước 4: Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm hành tím rồi xào lăn thịt, nấm và cà chua cho đến khi cà chua chín mềm rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm nước vào đun sôi rồi cho nốt phần bột năng còn lại vào. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào nồi súp đang sôi. Bạn nhớ lúc cho trứng vào thì khuấy đều theo 1 chiều thôi nhé để có những vân trứng đẹp mắt nhé. Các mẹ đợi khi súp sôi, bắc ra cho hành lá và rắc hạt tiêu là bạn có thể dùng rồi.