Bạn muốn đổi món cho bữa ăn của gia đình nhưng hầu như các món bạn biết thì nó lại quá ngán. Hãy làm món bắp cải cuộn để cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn hơn. 

1. Nguyên liệu

– 400g cải bắp
– 50g miến
– ½ củ cà rốt
– 200g thịt ức gà
– 70g mộc nhĩ
– Muối, dầu
– Sốt mè, sốt mù tạt để ăn kèm

2. Cách làm

Bước 1:
Rửa sạch nguyên liệu của món ăn
Rửa sạch nguyên liệu của món ăn
Chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu cần thiết.
Bước 2:
Trần qua lá bắp cải
Trần qua lá bắp cải
Cải bắp thái miếng cho vào nồi nước sôi rắc thêm muối và dầu vào, trần cho tới khi nào nhìn thấy củ cải có trạng thái trong suốt, rồi nhúng qua nước nguội.
Bước 3:
Ức gà thái miếng, luộc chín
Ức gà thái miếng, luộc chín
Ức gà thái miếng, luộc cho chín, sau đó vớt ra nhúng vào trong nước nguội.
Bước 4:
Cà rốt, mộc nhĩ trần chín thái sợi, miến luộc qua, ức gà xé  sợi.
Cà rốt, mộc nhĩ trần chín thái sợi, miến luộc qua, ức gà xé sợi.
Cà rốt, mộc nhĩ trần chín thái thành sợi, miến luộc qua 1 phút, ức gà xé thành sợi.
Bước 5:
Trải rộng miếng cải bắp ra, đặt miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào.
Trải rộng miếng cải bắp ra, đặt miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào.
Trải rộng miếng cải bắp ra, đặt miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào.
Bước 6:
Cuộn tròn lại giống như cuộn nem.
Cuộn tròn lại giống như cuộn nem.
Cuộn tròn lại giống như cuộn nem.
Bước 7:
Đổ sốt mù tạt và sốt mè ra đĩa.
Đổ sốt mù tạt và sốt mè ra đĩa.
Đổ sốt mù tạt và sốt mè ra đĩa.

3. Thành phẩm

Món bắp cải cuộn
Món bắp cải cuộn
Bắp cải cuộn làm rất đơn giản, chỉ trong vài phút là có thể hoàn thành. Món ăn tiện lợi này rất thích hợp cho những ngày bận rộn mà bạn vẫn muốn bữa cơm tối đủ chất lại đủ thành phần rau thịt. Ngoài ra, nó cũng có thể trở thành món khai vị khi có khách tới chơi nhà vì thành phẩm nhìn rất đẹp mắt. Thịt gà ngọt kết hợp với mộc nhĩ giòn sật, cà rốt, bắp cải chấm cùng các loại sốt thơm nức ai cũng sẽ thích mê.