Chúng ta không còn xa lạ gì đối với món thịt kho tàu trong bữa cơm gia đình. Bạn hãy tưởng tượng với những miếng thịt mềm, thơm ngậy, đậm đà hòa quyện cùng những quả trứng cút giàu chất dinh dưỡng thêm chút cơm trắng dẻo ngon quả đúng là một bữa ăn tuyệt vời phải không nào? Để có món Thịt kho tàu này trong thực đơn chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé. https://mamcomviet.com/cach-lam-thit-kho-tau-ngon-huong-dan-de-nau/

Để có món thịt kho tàu này chúng ta cần những nguyên liệu sau:

– 700g sườn heo
– 3 muỗng canh rượu nấu ăn
– 2 muỗng canh sốt thịt nướng
– 1 muỗng cafe bột thì là
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng canh nước tương
nguyen-lieu
nguyên liệu
Chúng ta đã có nguyên liệu rồi giờ chúng ta cùng đi đến cách làm thịt kho tàu nha:
Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hôi và có nhiều váng dầu.
thit-ba-chi
rửa sạch thịt
Thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát
thit-thai
thịt thái
– Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị.
cach-lam
ướp thịt
Bước 2: Trong thời gian đợi, các bạn cho trứng cút vài nồi luộc chín.
luoc-trung
Luộc trứng
sau đó cho vào nước rồi bóc vỏ
boc-vo-trung
Bóc vỏ trứng
Có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn cho trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.
trung-cut-ran
Trứng cút rán
Bước 3: Cho nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu rồi cho hành băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại.
0cho-thit-vao-noi
cho thịt vào nồi
Bước 4: Khi thịt gần mềm, cho trứng cút đã rán vào kho chung đến khi thịt mềm hẳn thì tắt bếp. Cho thịt kho tàu với trứng cút ra đĩa và thưởng thức nhé!
thit-kho-tau
thịt kho tàu
Thịt kho tàu cùng trứng cút nên ăn nóng, rất hợp ăn kèm với xôi và cơm trắng.
00mon-thit-kho-tau
món thịt kho tàu
thit-kho-tau
Thịt kho tàu với cơm trắng
Món thịt kho tàu này một quả là một món ăn ngon tuyệt vời phải không các bạn. Hãy áp dụng ngay công thức này để có món thịt kho tàu hoàn hảo nhé.
Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn của chúng tôi và đừng quên chia sẻ cho bạn bè của bạn cùng biết nha.
Nguồn: Internet