Cá kho là món ăn bình dị, dân dã, giàu chất dinh dưỡng lại rất đưa cơm. Trong cá có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, cá là nguồn dồi dào cung cấp protein, vitamin, và các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi,…Trên tất cả cá chứa rất ít chất béo bão hòa hơn các loại thịt và đó sẽ là thức ăn thật tuyệt vời cho mấy bạn đang trong chế độ giảm cân nữa đó. Để bữa ăn được mới lạ hơn, Webanngon sẽ giới thiệu cho bạn thật chi tiết nguyên liệu và cách làm món Cá Kho Tiêu nhé. Từng miếng cá thơm lừng, đậm đà gia vị cùng với mùi thơm thơm, vị cay dịu của tiêu chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của cả gia đình bạn đấy. Hãy cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Nguyên Liệu Làm Món Cá Kho Tiêu :

  • 2 con cá lóc ( khoảng 400g) hoặc bất kì loại cá nào mà bạn thích.
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 5 tép tỏi
  • 3 củ hành khô
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê nước hàng

Cách Làm Món Cá Kho Tiêu :

  • Bước 1 : Cá mua về làm sạch, rửa sạch với nước lạnh, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường,tiêu, hành khô bằm nhỏ trong 20 – 30 phút cho cá thấm. 
    cach-lam-ca-kho-to-3
  • Bước 2 : Tỏi lột vỏ bằm nhỏ
images
  • Bước 3 : Đặt nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cá vào kho cho cá hơi săn lại thì cho thêm vào 1 bát nhỏ nước sôi, 1 muỗng cà phê nước hàng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường đun với lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi cá cạn bớt và sệt lại thì tắt bếp,
Ca-loc-kho-to-kieu-mien-nam
Bày cá ra đĩa ăn khi còn nóng cùng với cơm sẽ cực kì ngon miệng. Chúc các bạn thành công.