Bí đỏ dường như là thực phẩm khá được ưa chuộng trong mâm cơm hàng ngày, vừa ngon lại vừa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Hôm nay Webanngon sẽ chia sẻ cho các bạn một kiểu thưởng thức bí đỏ hoàn toàn mới lạ. Nó vừa là món ăn ngon, vừa là món tráng miệng cực tốt nhất là đối với em nhỏ hoặc những người muốn tăng cân. Hãy bắt tay ngay vào bếp cùng thực hiện món Chè Bí Đỏ thôi nào.

Nguyên Liệu Nấu Chè Bí Đỏ :

  • 400g bí đỏ.
  • 150g đậu phộng.
  • 90g bột năng. ( bột lọc )
  • 40g bột nếp.
  • 200g đường. ( bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị )
  • 30g bột sắn dây.
  • 20g bột béo.
  • 2 ống vani.
  • 1 lon nước cốt dừa nấu sẵn.

Cách Làm Chè Bí Đỏ :

  • Bước 1 :
Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
bí-đỏ-cắt-miếng
Cho bí đỏ vào nồi hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. ( bước này để đỡ tốn thời gian các bạn có thể cho bí đỏ vào mát xay sinh tố xay nhuyễn cũng được nhé )
_bi6
Cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào tô to. Thêm vào 90g bột năng + 40g bột bếp + 100g đường vào nhồi kỹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành một khối mịn. Dùng tay vo thành những viên nhỏ vừa ăn hoặc nặn thành hình tùy thích.
b4-8712-1438741087
  • Bước 2 : Đặt nồi nước lên bếp. Nước sôi bạn cho vào 1/2 thìa cà phê muối rồi cho đậu phộng vào luộc. Khi thấy đậu mềm ta đổ ra rổ, để ráo.
    luoc-dau
  • Bước 3 : Đun sôi 800ml nước. Cho đậu phộng và viên bí đỏ vào. Khi nước sôi ta đổ hỗn hợp 30g bột sắn dây + 20g bột béo + 1/2 chén nhỏ nước trộn đều vào nồi. Thêm đường cho vừa miệng. Sau đó khui lon nước cốt dừa cho vào rồi khuấy đều khi nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp. Cho 2 ống vani vào đảo đều lên là hoàn thành.
    cach-nau-che-bi-do-2
Từng chén chè bí đỏ ngon ngọt, bùi bùi, thơm lừng chắc chắn ai cũng sẽ thích mê/ Chúc các bạn thành công với món Chè bí đỏ này nhé.
recipe5629-635863720204880409