Hiển thị các bài đăng có nhãn amthucchauau. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn amthucchauau. Hiển thị tất cả bài đăng
Chả trứng là 1 món ăn không thể nào vắng mặt trong món cơm tấm được đúng không nào. tuy nhiên để làm được miếng chả trứng ngon và đúng vị thì đều có bí quyết cả đấy. hôm nay các bạn hãy cùng Webanngon vào bếp thực hiện món chả trứng này nha !

Nguyên liệu cần có để làm món chả trứng gồm có :

  • Trứng vịt : 3 quả. Có thể thay thế bằng trứng gà công nghiệp nếu bạn thích ăn trứng có độ mềm xốp. Dùng trứng gà ta thì càng tốt. Còn nếu làm bằng trứng vịt thì sau khi hấp miếng trứng sẽ cứng cáp và ăn cảm giác hơi ” giòn ” hơn và ngon hơn trứng gà rất nhiều.
  • Trứng gà ta : 1 quả. Chỉ dùng lòng đỏ còn lòng trắng cho vào tô trứng vịt đánh cùng cho tan.
  • Thịt nạc dăm hoặc nạc vai heo : 150g.
  • Nấm mèo : 3 – 4 tai.
  • Miến gạo : 1 bó nhỏ.
  • Hành tím : 2 – 3 củ.
  • Nước mắm : 3 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 4 thìa cà phê.

Cách làm món chả trứng cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Thịt nạc vai mua về bạn trụng qua nước sôi cho hết các chất bụi bẩn và đỡ mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ và mỏng cho dễ bằm rồi bằm nhuyễn. Cho thịt vào chén. Ướp thịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu xay và hành tím bằm nhỏ rồi đảo đều.

Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ gốc, rửa qua với nước lạnh rồi cắt nhuyễn. Miến gạo cũng ngâm khoảng 4 – 5 phút cho mềm thì cắt khúc ngắn chừng 3 – 4 cm.

Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá nhặt sạch, cắt khúc.

  • Bước 2 : Chế biến :
Cho dầu ăn vào chảo chảo, cho thịt băm vào xào cho săn sau đó cho lần lượt nấm mèo, miến gạo vào xào cùng. Nêm Hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho vừa miệng rồi đổ ra đựng trứng. Các bạn nêm thêm vào tô trứng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, xíu bột canh, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành lá . Lấy đũa đánh đều lên cho thịt + trứng + gia vị được hòa quyện vào nhau.

Đặt 1 cái nồi hấp lên bếp. Nước sôi bạn đặt tô trứng vào hấp khoảng 20 phút là trứng chín. Sau đó bạn lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan phết đều lên mặt rồi đem đi hấp thêm 4 phút nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Đợi trứng nguội bớt thì bạn dùng dao vòng 1 vòng xung quanh tô để lấy trứng ra cho dễ rồi cắt thành miếng nhỏ. Ăn kèm với cơm tấm cùng miếng sườn nướng là y như ngoài hàng luôn đó.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chả trứng siêu ngon này rồi. CHúc các bạn thành công !
Hướng dẫn cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm:
Nhân dịp mua được mẻ sung bánh tẻ ngon ơi là ngon cho 1 buổi chiều đi chợ sớm, mình quyết định sẽ chế biến món sung muối. Bữa cơm gia đình mà có món ăn này thì đảm bảo sẽ "rôm rả", đưa cơm lắm lắm. Một số mẹ than thở rằng muối sung bị chát, thực ra mình nghĩ đó là muối chưa được chuẩn đó thôi. Vì nếu những quả sung này được muối đúng trình tự va công đoạn thì không hề chát như mẹ nghĩ, quả sung chua vừa vặn, giòn giòn, rất mực đưa cơm. Thực ra, so với những loại đồ muối kiểu lên men như thế này thì mình thấy muối sung tương đối dễ, chỉ cần làm đúng theo công thức mà mình chia sẻ, không được "lười" trong khâu nào cả là món sung muối sẽ ngon giòn ngay thôi, các mẹ cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
Ảnh minh họa 2 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • 500 gram sung
  • Tỏi: 1 củ to, chanh: 1 quả, ớt
  • Gia vị: Đường, bột canh, muối.
Phần thực hiện:
  • Bước 1: Sung mua về, các mẹ tách rời từng quả, bỏ cuống rồi rửa sạch nhiều lần vì sung vốn rất nhìu nhựa. Để sung muối được đậm đà và ngấm gia vi thì các mẹ bổ sung thành 2 phần (nếu quả nhỏ), 3 phần (quả to). Chú ý, chuẩn bị 1 chậu nước muối pha loãng, bổ sung đến đâu, các mẹ ngâm ngay vào nước pha muối đến đó (mục đích là để giúp sung giữ được màu sắc, không bị thâm lại). Ngâm sung khoảng 30 phút rùi vớt ra rổ, rửa lại nhìu lần bằng nước sạch cho hết nhựa. Tiếp đó, vớt sung ra rổ, để ráo.
Ảnh minh họa 3 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
  • Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập, nên chọn tỏi ta (loại tỏi có những tép tỏi nhỏ, khi bóc vỏ hơi dính vào thịt tỏi), nhưng bù lại khi muối sung sẽ rất thơm. Chanh vắt lấy nước cốt khoảng 1 quả, bỏ hạt. Ớt bỏ hạt, thái miếng
Ảnh minh họa 4 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
  • Bước 3 : Sung sau khi để ráo và khô, các mẹ đem ướp với bột canh, đường sao cho vừa miệng, đeo bao tay vào và bóp đều sung để ngấm gia vị, các mẹ ướp khoảng 15 phút cho sung được ngấm đều nhé
Ảnh minh họa 5 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
Tiếp đến, cho tỏi đã bằm nhỏ và nước cốt chanh vào và trộn đều ( các mẹ có thể cho thêm sả đập dập, tước nhỏ vào trộn cùng sung, hương vị sẽ thơm ngon hơn đấy). Sau khi muối khoảng 30 phút là chúng mình đã có thể măm ngay nhất, nhưng ngon nhất là để khoảng 1 ngày rùi ăn, hương vị sẽ ngấm đều, đậm đà và chua chua vừa phải. Để sung muối bảo quản được vài ngày thì các mẹ chuẩn bị 1 cái lọ (nên dùng lọ thủy tinh cho an toàn), chuẩn bị 1 bát nước sôi, hòa 1 chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước được vừa miệng. Cho sung muối vào lọ và trút phần nước này lên, trộn đều, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Ảnh minh họa 6 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay lọ sung muối dân dã mà cực đưa cơm. Mỗi lần muối, chúng mình cũng không nên muối quá nhìu, vì món sung muối thường không để được lâu nên măm đến đâu muối đến đó thì sẽ cho chất lượng tốt hơn. Thật quá dễ dàng để có thể tự làm sung muối tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng phải không nào, các mẹ hãy cùng "tậu" 1 lọ sung cho bữa ăn gia đình thêm ngon nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệngẢnh minh họa 7 - Cách làm món sung muối cực ngon miệng, đưa cơm !
Cách làm chả trứng vừa lạ miệng, vừa có màu sắc hấp dẫn sẽ giúp cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Chả trứng là sự kết hợp tinh tế của thịt ba chỉ ngọt mềm, trứng béo ngậy cùng nấm hương và miến khô giòn sần sật sẽ khiến các thành viên càng thích mê. Đặc biệt, khi ăn kèm với cơm nóng và cùng chút đồ chua thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng vào bếp ngay với webanngon để thực hiện món chả trứng trổ tài cùng cả nhà nào.
  • Cách làm hến xào lá lốt thơm ngon lạ miệng của miền Trung
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Phô Mai Ngon Ngất Ngây
  • Cách làm Hàu sữa chiên trứng cực ngon
  • Cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối
  • Cách làm tôm thịt trứng cút ngon lạ miệng thay đổi thực đơn cuối tuần

Nguyên liệu:

  1. 300g thịt ba chỉ
  2. 30g miến khô
  3. 12 – 15 cái nấm hương
  4. 5 quả trứng
  5. Gia vị

Hướng dẫn làm chả trứng ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Miến khô rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước; nấm hương đem ngâm với nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch và thái nhỏ.
Tỏi, hành bóc vỏ và băm nhuyễn. Trứng đập vào chén và đánh tan đều.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 2
Bước 2: Tiến hành làm chả trứng
Cho miến, thịt, trứng trộn chung với nhau và nêm thêm gia vị tiêu, hạt nêm, tỏi, hành lá băm nhỏ. Sau đó, cho hỗn hợp này vào khuôn đã lót giấy.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 3
Tiếp theo, quét phần lòng đỏ trứng lên phía trên mặt của hỗn hợp rồi đem nướng trong 30 phút với nhiệt độ 180 độ C. Nếu không có lò nướng thì cho vào nồi hấp chín cũng được.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 4
Bước 3: Hoàn thành chả trứng
Lấy chả trứng ra để nguội, cho ra đĩa và cắt miếng vừa ăn.
cách làm chả trứng ngon lạ miệng thay đổi thực đơn bữa tối hình 5
Cách làm chả trứng thật sự đơn giản và dễ dàng phải không các bạn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn hoàn thành xong món chả trứng ngon mềm béo ngậy để thay đổi thực đơn bữa tối cho cả gia đình rồi đấy. Đừng quên lưu lại công thức mới lạ này vào sổ tay nấu nướng của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn độc đáo tiếp theo cùng với webanngon.
Cách nấu lẩu bò không hề khó như mọi người vẫn nghĩ, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và vài nguyên liệu dễ kiếm là có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Lẩu bò là sự kết hợp kinh tế giữa nước dùng thanh ngọt, thịt bò, nạm bò mềm ngọt cùng chút vị cay của sa tế và thơm lừng của sả. Đặc biệt, lẩu bò không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng với webanngon vào bếp ngay để chế biến lẩu bò thơm ngon đúng chuẩn.
  • Cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà
  • Cách nấu lẩu bò sa tế cay ngon xuýt xoa cho ngày se lạnh
  • Cách nấu lẩu gà lá giang ngon chua hấp dẫn đậm chất Nam Bộ
  • Cách nấu lẩu đuôi bò ngon không hôi chuẩn nhà hàng
  • Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon đậm chất Nam Bộ ngay tại nhà

Nguyên liệu:

  1. 300gr nạm bò
  2. 300gr thịt bò phi lê
  3. 1kg xương ống bò
  4. 4 – 5 cây sả
  5. 3 quả cà chua
  6. Đậu phụ, ngao ăn kèm
  7. Lạc rang, sa tế, bột bò kho
  8. Tỏi, hành băm, ớt tươi, gừng
  9. Rau ăn kèm: rau cải, hoa bí, cà tím
  10. Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, nước tương, giấm gạo

Hướng dẫn làm lẩu bò ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với hành, tỏi băm, gừng đập dập, hạt nêm, hạt tiêu, bột bò kho, sa tế trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị.
cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà hình 2
Phần nạm bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phần xương bò chặt nhỏ, cho vào nước luộc chần qua rồi ninh nước mới, thêm gừng nước, gia vị vào và thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong.
cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà hình 3
Bước 2: Tiến hành làm lẩu bò
Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Sau đó, cho cà chua đã bổ múi cau vào xào chín, đổ 2 lít nước dùng vào đun sôi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà hình 4
Bước 3: Hoàn thành lẩu bò
Chuẩn bị một nồi lẩu chuyên dụng, cho nước dùng vào nồi rồi nhúng thịt bò thái lát cùng các loại rau ăn kèm vào và thưởng thức. Ngoài ra, lẩu bò có thể ăn kèm với đậu phụ hay ngao đều rất phù hợp.
cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn đơn giản tại nhà hình 5
Chỉ với 20 phút bạn đã hoàn thành một nồi lẩu bò thơm lừng và màu sắc hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Từng miếng thịt bò mềm mại chấm cùng chút chao béo béo và thưởng thức nước hầm xương thanh ngọt trong mùa đông này thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy vào bếp ngay để trổ tài thực hiện món lẩu bò hấp dẫn cho mọi người vào dịp cuối tuần nào. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn hấp dẫn tiếp theo cùng với webanngon.
Hướng dẫn cách làm món giá đỗ trộn cay vừa giòn vừa ngon măm không biết chán:
Giá đỗ trộn cay là món ăn xuất hiện thường xuyen trong bữa cơm gia đình mình. Nhân dịp mẻ giá đỗ mình làm đang rất ngon rùi, mình quyết định sẽ làm món giã đỗ trộn cay cho bữa cơm chiều nay. Các mẹ hẳn sẽ rất ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon của món ăn này, giá đỗ vừa giòn vừa ngọt quyện cùng các loại gia vị mà mình chia sẻ ngày hum nay, khiến cho món giã đỗ thường ngày trở nên độc đáo và mới lạ hơn bao giờ hết. Đã thế, điểm hấp dẫn của món ăn này đó là màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn, thêm nữa lại là nguồn nguyên liệu giá sạch nên cực kỳ an toàn và yên tâm. Sợi giá mình làm tuy nhỏ cơn hơn so với mua ngoài hàng nhưng về chất lượng thì rất ngon nhé, vừa giòn vừa ngọt, lại được trộn cùng gia vị nữa nên đảm bảo cả nhà sẽ rất bất ngờ với món giá đỗ trộn cay ý. Các mẹ cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !  https://mamcomviet.com/cach-lam-gia-do-dau-xanh-bang-vo-hop-sua-tai-nha/
Ảnh minh họa 2 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
  • Bước 1: Với món giá đỗ trộn cay, các mẹ nên chọn được nguồn giá tươi sạch nhé, giá sạch sẽ an toàn và khi ăn sẽ thơm ngọt hơn hẳn. Thực ra, nếu có thời gian tự làm được giá đỗ thì sẽ an toàn và ngon nhất, công thức làm giá mình đã chia sẻ rất chi tiết trong bài viết hôm trước, các mẹ có thể tham khảo tại đây. Nói thật là giá đỗ mà tự làm là ngon nhất, riêng về cái khoản cực kỳ yên tâm về chất lượng đã thấy rất ngon rùi, thêm nữa cọng giá lại ngọt hơn hẳn so với khi mua ngoài hàng. Nếu chọn mua giá đỗ, các mẹ nên chọn những cây giá đỗ không quá mập, có rễ, có màu trắng đục, không dễ gãy như gã ngâm hóa chất. Giá đỗ rửa sạch rồi ngắt bỏ bớt phần gốc. Đun khoảng 120 ml nước, nước sôi thì cho giá vào trần khoảng 1 phút thì các mẹ vớt ra và để ráo nước nhéẢnh minh họa 3 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
Ảnh minh họa 4 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
  • Bước 2: Tiếp tục, chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu nhé: ớt thái lát, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho giá đã ráo nước vào 1 cái bát lớn, thêm hành lá bằm nhỏ, 10 ml tương nhạt, tỏi bằm (có thể thay thế bằng chút bột tỏi), 15 gram mè rang, 1/2 thìa con muối, chút ớt đỏ thái lát, 1 thìa con đường
Ảnh minh họa 5 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
Tiếp đến, các mẹ cho thêm vào đó 10 ml dầu mè
Ảnh minh họa 6 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
  • Bước 3: Cuối cùng, các mẹ chỉ việc đeo bao tay vào và trộn thật đều các nguyên liệu trên 
Ảnh minh họa 7 - Vừa giòn vừa ngon với món giá đỗ trộn cay măm không biết chán !
Với cách làm món giá đỗ trộn cay mà mình vừa chia sẻ, thật đơn giản để chế biến được món ăn thơm ngon này phải không? Sau khi trộn xong, chúng mình chỉ cần đợi khoảng 15 phút để giá đỗ được ngấm gia vị là có thể măm được rồi. Chút cay cay của ót bột, thêm chút bùi bùi của mè rang, sự giòn ngọt của giá đỗ sẽ khiến món ăn vô cùng thú vị đấy. Chỉ một chút biến tấu với những cọng giá hàng ngày sẽ khiến món ăn cực kỳ thu hút ý.

Biến tấu một chút bạn sẽ có món thịt heo chiên cực kì thú vị.

Xem thêm :

CANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁT

SUSHI CẦU VỒNG MÓN NGON CHO NGÀY MỚI

CANH BÁNH GẠO HÀN QUỐC MÓN NGON CHO CÔ NÀNG SỢ BÉO

Nguyên liệu:
+ 300g thịt cổ heo hay thịt vai
+ 4 tép tỏi băm
+ 2 trái ớt băm
+ 1 trái ớt sừng băm
+ 2 nhánh hành lá thái nhỏ
+ 1 quả trứng gà
+ 2 củ hành tím băm
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 chén bột chiên giòn hay bột mì
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 1 muỗng cà phê tiêu
+ 1 muỗng canh đường
Cách làm:
Bước 1:
Thịt heo rửa sạch, thái miếng theo chiều dài, bề ngang vừa phải, đừng quá to. Ướp thịt với trứng gà, muối, tiêu, đợi 20 phút cho thịt thấm. https://mamcomviet.com/cach-lam-ech-chien-nuoc-mam/
THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM LẠ MÀ NGON
Bước 2:
Lấy thịt lăn qua bột chiên giòn, nhớ bóp chặt để bột dính vào thịt bạn nhé. Tiếp tục như thế đến khi hết phần thịt còn lại.
THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM LẠ MÀ NGON
Bước 3:
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng già cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta dĩa có lót giấy thấm dầu.

THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM LẠ MÀ NGON
Bước 4:
Bắc một cái chảo khác lên bếp, rót 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm rồi cho nước mắm và đường vào đảo đều.
THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM LẠ MÀ NGON
Bước 5:
Cho thịt đã chiên cùng hành lá vào chảo, xóc cho các gia vị bám đều vào thịt, tắt bếp. https://mamcomviet.com/cac-mon-ngon-tu-thit-lon-dai-tiec-che-bien-tu-thit-heo/
THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM LẠ MÀ NGON
Với cách làm đơn giản như trên, bạn lại có thêm một món ngon bổ sung vào danh sách thực đơn hàng ngày của gia đình mình rồi đấy.
Cách làm trứng chiên rau củ chắc các bạn đều quen thuộc với món trứng chiên, trứng chiên cà chua, trứng chiên thịt băm…thế còn trứng chiên rau củ thì sao? Chắc hẳn nhiều người chưa từng được nghe đến phải không nào? Hôm nay, hãy vào bếp cùng webanngon.com, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn mới lạ này.

Nguyên liệu để làm trứng chiên rau củ

  • + Trứng: 3 quả
  • + Ớt sứng hoặc ớt chuông: 1 quả
  • + Mướp đắng: 1/2 quả
  • + Cà rốt: 1/2 củ
  • + Gia vị: ½ thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm.
Cách làm trứng chiên rau củ ngon cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng phần 1

Cách làm trứng chiên rau củ

Bước 1: Sơ chế mướp đắng

  • Mướp đắng rửa sạch đi rồi cắt thành từng lát mỏng.  https://mamcomviet.com/tag/cac-mon-an-ngon-tu-trung/
  • Bỏ 1/4 thìa muối vào ướp với mướp đắng trong vòng 10 phút sau đó vắt kĩ đi để loại bỏ bớt phần nước chứa trong quả mướp đắng.

Bước 2: Chuẩn bị trứng và sơ chế cà rốt, ớt

Bước 3: Xào rau củ quả

  • Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào đun nóng lên rồi đổ cà rốt đã sơ chế vào chảo xào, xào đến khi cà rốt đã mềm thì lần lượt cho mướp đắng và ớt băm vào chảo xào lên.
  • Nêm một ít muối hoặc hạt nêm vào để tạo được độ đậm đà hương vị cho rau củ.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Cuối cùng, ta đổ bát trứng đã được đánh đều ở bước 2 vào chảo chiên lên, đến khi thấy trứng đã se mặt thì ta lật mặt dưới lên chiên tiếp.
  • Trứng chín gắp ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Thật là nhanh gọn và đơn giản là chúng ta đã thực hiện xong cách làm trứng chiên rau củ rồi đó các bạn, với một cách chế biến hoàn toàn mới lạ với trứng này sẽ đem lại cho ta một món ăn độc đáo, mới lạ, giúp bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhé. Chúc ngon miệng.
Bánh tiêu là thức đồ ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất đơn giản nhé. Tự mình vào bếp làm món bánh tiêu thơm ngon đơn giản tại nhà để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình thôi nào.

Bí quyết để làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm món bánh dứa nướng vị ngon không thể cưỡng lại

Cách làm kẹo chip chip cực dễ cho bé yêu

cách làm bánh tiêu
Nguyên liệu làm bánh tiêu:( khoảng 20-25 cái)
–    7g men nở
–    1 thìa cà phê bột nở – baking powder
–    80-100g đường
–    15g vừng
–    220ml nước ấm 40 độ C
–    5g muối.
Cách làm bánh tiêu:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiêu:
–  hòa khoảng 80-100g đường vào nước ấm, đường tan, cho men nở và bột nở vào khuấy đều, chờ 10 phút cho men nổi trên mặt nước.
– trộn đều bột mì, 1 muỗng muối vào bát để nhào bột rồi cho hỗn hợp nước đường đã hòa vào, dùng tay sạch có thoa chút dầu ăn nhào cho đến khi bột mịn, bóng, không dính tay khoảng 15-20 phút.
– sau đó cho bột vào bát, dùng khăn ẩm đậy kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 40-50 phút cho bột nở hết đến khi nở gấp đôi.
cách làm bánh tiêu nhào bột
–    Vừng: đãi sạch, rang vừng cho đến khi có màu vàng và có mùi thơm.
Các bước thực hiện làm bánh tiêu:
–  Bước 1: Dùng tay ấn nhẹ đều bột cho bọt khí thoát ra hết và đổ vani vào nhào lên.

– Bước 2: Vắt bột thành khối hình trụ tròn dài và dùng tay cắt thành 20-25 miếng bột đều nhau, vo tròn lại, ấn đều 2 mặt của viên bột vào đĩa vừng rồi để ra ngoài 20 phút.
cách làm bánh tiêu nặn bột
– Bước 3: dùng dụng cụ cán bột hoặc 1 chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua vừng dẹp đều ra.
cách làm bánh tiêu cán bột 2 
– Bước 4: cho dầu vào chảo hoặc nồi nhỏ, để dầu nóng già, rồi hạ lửa trung bình, thả từng miếng bột đã cán vào. https://mamcomviet.com/hoc-cach-lam-banh-ngon-don-gian/
dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, lật bánh, chiên vàng đều 2 mặt bánh.
cách làm bánh tiêu rán bánh
Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
cách làm bánh tiêu thành phẩm
Lưu ý khi làm bánh tiêu:
–    Khi chiên nên chọn nồi đáy nhỏ cho dầu ngập bánh để tạo màu đẹp.
–    Chiên lần lượt từng cái một để không bị cháy.
–    Bánh ăn nóng sẽ rất ngon, khi để nguội sẽ bị cứng.
Bánh tiêu nóng hổi thơm ngậy rất hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công!