Hiển thị các bài đăng có nhãn mamcomviet. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn mamcomviet. Hiển thị tất cả bài đăng
Mỗi buổi sáng thức dậy nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn món gì thì hãy thử làm món miến xào thịt bằm không những ngon mà còn cực kì tiện nữa đó !

Nguyên liệu cần có để làm món miến dong xào thịt bằm gồm có :

  • Thịt nạc dăm hoặc nạc vai tùy thích : 200g.
  • Rau xanh tùy thích : rau cải, bắp xú, rau xà lách,….
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Miến dong : 2 bó.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 3 thìa cà phê.
  • Tương ớt : 2 thìa cà phê.
  • Tương đen : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 2 thìa cà phê. Nên cho nhiều tiêu một tí cho thơm
  • Ớt sừng : 1 quả.
  • Dầu ăn : 6 thìa canh đầy.

Cách làm món miến dong xào thịt bằm cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Miến dong ngâm vào nước lạnh cho mềm khoảng 15 phút trước khi nấu. Miến mềm đổ ra rổ, dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

Thịt nạc dăm hoặc nạc vai bạn cho vào nồi cùng ít nước luộc sơ cho sạch hết bụi bẩn và để cho đỡ mùi hôi. Sau đó rửa sạch lần nữa với nước lạnh. Thái thịt thành những miếng mỏng rồi bằm cho thật nhuyễn. Cho thịt vào tô. Ướp thịt với chút hành bằm, nước mắm, hạt nêm, bột canh, tí đường, muối i ốt, tiêu xay. Trộn đều. Ướp thịt khoảng 20 – 30 phút trước khi nấu cho thịt được thấm gia vị đậm đà.

Rau cải ngọt nhặt sạch, cắt phần gốc bỏ đi. Rửa qua vài lần với nước lạnh cho sạch thì cho vào thau nước muối loãng. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt rau ra để ráo. Cắt rau cải thành các khúc ngắn cỡ 1 ngón tay út. Hành tím lột vỏ bằm nhuyễn.. Nhặt sạch hành lá và hành ngò. Rửa lại với nước lạnh vài lần cho thật kĩ. Dùng dao cắt thành từng khúc ngắn khoảng 1 cm. 

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái chảo lên bếp. Cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành, tỏi đã bằm vào phi thơm lên. Cho hết thịt bằm vào đảo đều cho thịt chín thì cho rau cải vô cùng. Rau chín thì bạn nêm gia vị. Nếm xem thử đã vừa ăn chưa nếu rồi thì bạn cho miến đã cắt vào chảo. Để lửa ở mức to,đảo miến thật nhanh và đều để miến không bị dính. Nêm thêm ít dầu hào, xì dầu, tương ớt, tí đường, tiêu nữa cho miến được đậm đà. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu. Xào thêm khoảng 3 – 4 phút nữa cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt bếp. Cho hành lá và hành ngò cắt nhỏ và rắc chút tiêu lên cho thơm là xong.
  • Bước 3 : trình bày
Khi ăn bạn gắp miến ra dĩa. Rắc lên chút hành ngò và tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thành công.

Bữa cơm tối luôn là 1 bữa ăn cực vui vẻ vì cả nhà sau 1 ngày dài làm việc hay học tập có thể quây quần sum họp bên nhau. Để góp phần cho bữa cơm ấy thêm phần đặc sắc hơn hãy cùng Webanngon vào bếp thực hiện món bạch tuộc xào cần tây đãi cả nhà nha !

Nguyên liệu cần có để làm món bạch tuộc xào cần tây gồm có :

  • Bạch tuộc : 300g.
  • Hành tây : 2 quả nhỏ.
  • Cà chua : 1 – 2 quả.
  • Cần tây : 100g.
  • Hành lá : 100g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Hành tím : 4 – 5 củ.
  • Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
  • Gừng : 1 nhánh nhỏ.
  • Đường kính trắng: 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 2 thìa cà phê.\
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Ớt bột : 1/2 thìa cà phê. Có thể bỏ qua nếu nhà bạn không ăn được cay nhé.
  • Dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

Cách làm món bạch tuộc xào cần tây cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Bạch tuộc mua về bạn rửa sơ 1 lần trước với nước lạnh. Sau đó lấy dao cắt ngay dưới mắt bạch tuộc rồi lấy phần xúc tu để riêng ra. Sau đó bạn rạch 1 đường ở phần thân bạch tuộc và lộn ngược nhẹ ra bên ngoài để lộ phần nội tạng bên trong ra.  Gỡ phần nội tạng đó vứt đi rồi bạn lấy 1 nắm muối bóp nhẹ cùng với bạch tuộc để cho nó hết nhờn thì rửa thật sạch. Xay lấy nước cốt gừng tươi trộn cùng ít rượu trắng rồi đem bóp với phần thân và xúc tu bạch tuộc để khử mùi tanh, dùng khăn sạch thấm khô rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho hết vào tô to. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm, muối, bột canh, đường và chút xíu tiêu xay vào trộn đều.
Cần tây cắt bỏ phần đuôi đi, rửa cho sạch đất cát bám trên cây rồi thái khúc ngắn cỡ 4 cm. Hành tây lột vỏ, thái múi cau rồi ngâm vào thau nước đá có pha 1 thìa cà phê muối hạt cho bớt hăng. Cà chua thái múi cau.
Hành tím và tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt cắt lát nhỏ.
  • Bước 2 : Chế biến
Cho 1 cái chảo lên bếp. Cho vào 4 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó trút hết tô bạch tuộc đã ướp vào xào.  Xào khoảng 4 – 5 phút cho nó săn lại thì bạn cho lần lượt cà chua hành tây và cần tây vào xào chung.Nêm thêm dầu hào, hạt nêm, muối, đường cho vừa miệng. Đảo đều. Khi thấy tất cả các nguyên liệu đã chín thì bạn tắt bếp. Cho thêm các loại rau thơm đã thái vào nữa là xong.
  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc bạch tuộc và các loại rau cho ra dĩa, cho thêm xíu hành ngò trang trí lên trên cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với cơm trắng cực kì hợp luôn đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !
Với món canh khổ qua nhồi thịt gà chắc chắn sẽ không còn tí vị đắng nào đâu bởi hương vị thịt thơm ngon, ngọt chắc từ thịt gà sẽ làm át hẳn đi vị đắng đấy !

Nguyên liệu cần có để làm món canh khổ qua nhồi thịt gà gồm có :

  • Mướp đắng : 3 quả.
  • Thịt lườn gà : 200g.
  • Hành tây : 1 củ nhỏ.
  • Hành khô : 3 – 4 củ.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Hành lá : 100g.
  • Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1/2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê,
  • Bột canh : 1 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.
  • Mắm ruốc : 1/6 thìa cà phê.
  • Muối hạt : 1 nắm tay nhỏ.
  • Dầu ăn : 5 thìa canh đầy.

Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt gà cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Thịt lườn gà mua về bạn cho vào nồi cùng ít nước trụng sơ cho sạch hết bụi bẩn và để cho đỡ mùi hôi. Sau đó rửa sạch lần nữa với nước lạnh rồi để cho ráo bớt nước thì thái lát mỏng rồi lấy dao bằm cho thật nhuyễn. Cho hết thịt vào tô. Ướp thịt với chút hành bằm, nước mắm, hạt nêm, bột canh, tí đường, muối i ốt, tiêu xay. Trộn đều. Ướp thịt khoảng 20 – 30 phút trước khi đem đi chế biến cho thịt được thấm gia vị đậm đà. Sau đó bạn cho hành tây, hành tím, rau ngò, hành lá đã thái vô trộn lên cho thật đều. Nên đeo bao tay để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau và sạch hơn.

Mướp đắng bạn cắt thành từng khúc khoảng 5cm. Dùng thìa khoét hết ruột đi. Chú ý nạo cần thận đừng để cho miếng mướp đắng bị đứt ra nhé sẽ rất khó nhồi nhân. Ngâm vào thau nước có pha với chút muối hạt cho sạch. Rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.
Hành tím lột vỏ bằm nhuyễn. Rau ngò và hành lá nhặt rồi rửa cho sạch sẽ thì thái khúc. Hàn tây lột vỏ, bổ đôi, thái hột lựu nhỏ.
  • Bước 2 : Chế biến :
Dùng thìa múc từng thìa nhân thịt gà đã trộn ở bước trên vào nhồi vào từng quả khổ qua rừng. Làm lần lượt cho đến khi hết nhân. Khi nhồi bạn nên nén cho chặt để phần nhân không bị rớt ra ngoài khi nấu nhé. Đặt 1 cái nồi lên bếp. Cho vào 5 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm lên thì cho 1 tô nước lạnh vào. Dùng đầu đũa chấm 1 chút mắm ruốc cho vào nồi khuấy đều. Nước sôi bạn cho mướp đắng vào. Nêm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước sôi trở lại, bạn vặn nhỏ lửa để cho mướp đắng và nhân thịt gà được chín đều. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Cho hành lá và hành ngò vào nữa là xong.
  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc canh ra tô, cho thêm 1 thìa tiêu xay, chút hành ngò đã thái lên trên cho bắt mắt và ăn ngay lúc nóng cho ngon nhé
Chúc các bạn thành công !
Thịt bò là 1 loại thực phẩm không những ngon mà còn cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe. Có rất nhiều món ngon được chế biến cùng thịt bò. hôm nay hãy cùng Webanngon khám phá cách chế biến món bò xào củ đậu thơm ngon lạ miệng này nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món bò xào củ đậu gồm có :

  • Củ đậu : 1 – 2  củ lớn.
  • Thịt thăn bò loại ngon : 150g
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Rau răm : 1 bó nhỏ.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Tỏi bắc : 2 – 3 tép.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê,
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1/3 thìa cà phê
  • TIêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.

Cách làm món bò xào củ đậu cực kì đơn giản. gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Củ đậu mua về bạn rửa sơ qua 1 lần cho phần vỏ được sạch hết các vết đất bẩn đi. Sau đó dùng dao 2 lưỡi gọt sạch vỏ ở ngoài bỏ đi. Rửa cho sạch lại củ đậu với vòi nước lạnh. Sau đó thái thành các lát mỏng rồi cắt thành sợi nhỏ dạng con chì. nhưng lưu ý không được cắt con chì qá nhỏ nha vì khi xào củ đậu sẽ dễ bị nát và nó không còn độ giòn sần sật.

Thịt thăn bò bạn rửa sạch, để ráo bớt nước. Dùng dao cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Cắt ngang theo thớ thịt để khi nấu thịt sẽ được mềm và không bị dai. Cho thịt bò vào chén. Ướp bò với 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, hành + tỏi + gừng băm. Trộn đều. Bỏ thịt vô tủ lạnh ướp thịt trong khoảng 30 phút trước khi nấu cho thịt ngấm gia vị.

Hành tỏi gừng lột vỏ bằm nhỏ. Hành lá và rau ngò, rau răm nhặt sạch, cắt khúc ngắn.

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng bạn trút tô thịt bò vào xào. Nhớ là chỉ xào cho thịt hơi chín thôi nha để tí còn trộn xào cùng với củ đậu nữa thì thịt chín là vừa. Nếu xài lâu quá thì thịt sẽ bị dai. Rồi các bạn cho thịt ra dĩa. Vẫn dùng cái chảo đó, thêm thêm 2 thìa canh dầu ăn nữa. Cho hành tím, ớt bột và tỏi bằm vào phi thơm lên thì cho củ đậu vào đảo đều. Khi củ đậu chín thì bạn nêm nếm gia vị nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi cho thịt bò vào xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Thêm chút tiêu xay và rau răm đã thái nhỏ vào đảo thêm 1 lượt nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn gắp củ đậu và thịt bò ra dĩa. Cho hành ngò đã thái lên trên mặt. Món này Ăn kèm với cơm trắng rất ngon đấy.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bò xào củ đậu ngon tuyệt này rồi đấy. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !
Rau má là loại rau vo cùng dân giã và thân thuộc với mỗi con người của nước Việt Nam ta. Nó tự mọc, tự phát triển ở những chỗ đất ẩm mà không cần bất kì ai chăm sóc, tưới nước cả. Rau má có thể chế biến thành rất nhiều món ngon từ nước uống cho đến các món ăn hàng ngày. hôm nay webanngon sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món canh rau má nấu thịt bằm nha. Tuy chỉ là một món vô cùng giản dị nhưng vị ngon không hề kém các món canh khác đâu đấy nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món canh rau má nấu thịt bằm gồm có :

  • Rau má : 200g.
  • Thịt nạc dăm có lẫn cả nạc và mỡ : 100g. Thịt băm có chút mỡ sẽ mềm, ngậy và ngon hơn, Nhưng nếu không thích thì bạn thay thế bằng thịt nạc vai cũng được.
  • Hành tím : 4 – 5 củ.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Mắm ruốc : 1/5 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.

Cách làm món canh rau ngót nấu thịt bằm cực kì đơn giản, gồm có các bước như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Rau má mua về bạn lặt bỏ phần rễ đi, nhặt sạch sẽ những lá bị hư hoặc sâu và rác rồi sau đó rửa thật sạch khoảng 2 – 3 lần với nước lạnh. nên rửa thật kĩ vì thường rau má sẽ rất dơ và có rất nhiều đất bám vào. Ngâm rau má vào thau nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ở rổ cho ráo. Thái thật nhỏ hoặc để nguyên tùy theo ý thích của bạn.
Thịt nạc dăm bạn cho vào nồi cùng ít nước luộc sơ cho sạch hết bụi bẩn và để cho đỡ mùi hôi. Sau đó rửa sạch lần nữa với nước lạnh. Thái thịt thành những miếng mỏng rồi bằm cho thật nhuyễn. Cho thịt vào tô. Ướp thịt với chút hành bằm, nước mắm, hạt nêm, muối i ốt, tiêu xay. Trộn đều.
Hành lá và rau ngò nhặt sạch sẽ phần gốc và các lá hư đi. Sau đó rửa cho thật sạch rồi thái khúc ngắn cỡ 1 cm.

hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.
  • Bước 2 : Chế biến
Đặt 1 cái nồi lên bếp. Cho vào 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó trút thịt bằm vào xào cho tơi ra. Thịt hơi chín thì bạn đổ nước vào. Dùng đầu đũa chấm 1 chút mắm ruốc cho vào nồi nước quậy đều cho tan. Đây chính là bí quyết giúp cho món canh của bạn có hương vị đậm đà đấy. Nước sôi thì cho rau má vô nấu cùng. Thấy nước sôi trở lại thì bạn nêm gia vị : 1 thìa muối i ốt, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa đường, xíu bột canh và bột ngọt. Thấy thịt và rau chín mềm thì bạn tắt bếp.
  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc canh ra tô. Dùng ngay lúc canh còn ấm nóng để có thể thưởng thức được vị ngon nhất của món ăn này nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh rau má nấu thịt bằm rồi đấy. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !
Rau muống xào tỏi là món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm gia đình của người Việt Nam ta. Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng chiếm được cảm tình của rất nhiều người và cũng là món ăn mà có thể ăn hoài không biết chán. Tuy nhiên để chế biến được đĩa rau muống xào vừa giòn lại có màu xanh mướt bắt mắt thì có bí quyết cả đấy nhé. Hôm nay Webanngon sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món rau muống xào tỏi chuẩn như ngoài hàng chỉ với vài bước sau đây thôi.

Nguyên Liệu Làm Món Rau Muống Xào Tỏi :

  • Rau muống : 1 bó.
  • Tỏi : 1 củ.
  • Dầu thực vật : 4 muỗng canh.
  • Đường : 1/2 muỗng cà phê.
  • Hạt nêm Knorr : 3 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Muối Hạt : 2 muỗng cà phê.
  • Ớt tươi : 1 quả. ( Có hay không đều được tùy vào sở thích của bạn )
  • Đá lạnh : 4 – 5 cục.

Cách Làm Món Rau Muống Xào Tỏi :

  • Bước 1 :
Rau muống mua về bạn nhặt bỏ những lá xấu, hư và bị sâu ăn đi. Rửa bằng nước lạnh cho thật sạch. ( Nên rửa đi rửa lại khoảng 3 – 4 lần các bạn nhé ) . Ngâm rau vào chậu nước có pha tí muối hột khoảng 15 phút rồi vớt rau ra rổ để cho ráo nước.
538-357-luoc-rau-muong-u-khong-he-don-gian-26e9
Tỏi lột bỏ vỏ, dùng chày đập dập.
tri-seo-tham-bang-toi-a
Ớt cắt rồi bỏ hạt đi. Bằm nhỏ.
P1220498
  • Bước 2 :
Đặt 1 nồi nước lên bếp. Nước sôi cho vào 1 muỗng canh muối i ốt rồi thả rau vào trụng sơ, đảo cho rau được chín đều. Để khoảng 2 phút thì tắt bếp.
5a1775f1a1854975f6d6b5221f8dc244
Dùng đũa gắp rau ra để ngay vào thau nước lạnh có bỏ vài cục đá viên. Đây chính là bí quyết giúp cho món rau muống xào vừa xanh lại vừa giòn như ngoài hàng đấy. Vớt rau ra rổ cho ráo hết nước.
mon-nom-rau-muong-gion-ngon-3
  • Bước 3 : Đặt chảo lên bếp. Cho vào 4 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho 1/2 tỏi và ớt vào phi thơm. Nhớ đảo cho đều tay để cho tỏi không bị cháy. Sau đó cho thả rau muống vào, đảo nhanh tay. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa miệng rồi xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Cho nốt số tỏi còn lại vào đảo thêm lần nữa là hoàn thành.
  • cách-làm-rau-muống-xào-xanh-ngon-13
Gắp rau muống ra đĩa. Dùng kèm với cơm trắng đảm bảo sẽ tốn cơm rất nhiều cho xem. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé.
cach-xao-rau-muong-ngon-3
Nếu là một tín đồ của nền ẩm thực của xứ sở kim chi chắc hẳn không ai là không biết đến món miến trộn đúng không nào. Đây là một món ăn rất ngon và thường được thấy rất nhiều trên các bộ phim truyền hình nổi tiếng. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn thật chi tiết cho các bạn cách làm món Miến trộn Hàn Quốc này nhé. Món này có thể dùng cho buổi picnic hay dã ngoại cuối tuần bởi nó có thể đựng trong hộp rất gọn gàng mang đi xa được và không yêu cầu phải ăn nóng. Bắt tay vào bếp trổ tài nhanh nào các bạn ơi.

Nguyên liệu để làm món miến trộn Hàn quốc gồm có :

  • 1 gói miến Hàn Quốc ( các bạn có thể mua ở các siêu thị nhé )
  • 150g thịt bò.
  • Trứng gà công nghiệp : 2 quả.
  • Cà rốt : 1 củ vừa.
  • Hành tây : 1 củ.
  • Nấm đông cô tươi : 5 – 6 cái.
  • Ớt sừng : 1 – 2 quả ( Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm nha )
  • Cái bó xôi : 300g.
  • Tỏi : 3 – 4 tép.
  • Hành khô : 4 – 5 củ.
  • Gia vị gồm : Nước tương, dầu mè, nước mắm, hạt nêm, muối, bột canh, đường, tiêu, bột ngọt,….
  • Dầu ăn.
  • Ngoài các rau củ kể trên, các bạn có thể sử dụng thêm bất kì loại rau củ nào mà bạn thích nhé như cải ngọt, su hào, nấm kim châm,…

Cách làm món miến trộn hàn quốc gồm các bước sau :

  • Bước 1  Sơ chế nguyên liệu:
Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở. Dùng dao cắt bỏ gốc đi, rửa lại với nước lạnh cho sạch sau đó cắt sợi. 
tai-xuong-1
Cà rốt nạo vỏ, rửa rồi bào sợi.
tai-xuong
Hành tây thái mỏng, ngâm vào thau nước đá cho bớt hăng.
tai-xuong-5
Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 – 5 cm.
luoc-cai-bo-xoi-cat-khuc
Thịt bò cắt lát mỏng. Cho vào chén ướp với chút dầu ăn, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu và hành tỏi bằm nhỏ.
uop-thit-bo1
Trứng gà đập ra chén, nêm xíu hạt nêm vào rồi dùng đũa khuấy tan. Nếu bạn muốn món ăn có thêm nhiều màu sắc cho hấp dẫn thì có thể tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra riêng để chiên nhé.
tai-xuong-4
Hành tỏi và ớt lột vỏ bằm nhỏ.
tai-xuong-2
  • Bước 2 : Chế biến:
Trứng chiên chín, thái sợi.
tet-duong-lich-2015-3
Đặt chảo lên bếp. Cho chút xíu dầu mè vô chảo. Phi thơm tỏi sau đó trút thịt bò, nấm đông cô, cà rốt và hành tây vào đảo nhanh khoảng 2 phút. Cho tiếp ớt sừng vào đảo đều thêm 1p nữa. Tiếp  theo cho cải bó xôi vào đảo đều vài lượt nữa thì nêm chút hạt nêm cho mặn mặn rồi tắt bếp. 
13240690_1361778647169128_1722507231673927047_n
Lưu ý : vì các loại rau củ đã được cắt nhỏ nên rất nhanh chín, mình xào thật nhanh để giữ độ tươi ngon giòn của rau củ. Thứ tự cho các loại rau củ vào chảo tùy thuộc vào độ cứng của chúng, loại nào cứng hơn sẽ cho vào trước nhé.
Đặt 1 cái nồi nước lên bếp. cho vào nồi 2 thìa dầu ăn. Cho miến vào luộc khoảng 10 phút. Khi thấy miến mềm, dễ cắn đứt thì tắt bếp  Vớt miến ra rổ để cho ráo nước.
cach-lam-mien-xao-cua-be-4
Cho chảo lên bếp. Cho vào chảo : nước lọc, nước tương, đường, dầu mè. Nếm thử hỗn hợp sốt mặn ngọt nhạt nhạt là được. Lượng nước khoảng chừng nửa chén ăn cơm. Sau đó bật lửa lớn, cho miến vào trộn đều, sốt cạn tắt bếp.
mien-tron6
  • Bước 3 : Trình bày
Chuẩn bị một cái tô thật lớn và sạch. Cho miến + rau củ, thịt bò xào + trứng chiên vào trộn đều. Nêm nếm lại lần nữa, nếu nhạt thì bạn cho thêm nước tương vào nhé. Múc miến trộn ra dĩa là xong rồi đấy.
13263684_1361778637169129_668484282569109038_n
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món miến trộn hàn quốc thơm ngon này rồi đấy. Chúc các bạn thành công.
cach-lam-mien-tron-han-quoc
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn khá được yêu thích trong mâm cơm của mỗi gia đình. Không chỉ là món ăn ngon góp mặt trong bữa cơm gia đình sum họp, đầm ấm, Cánh gà chiên nước mắm cũng có thể dùng làm món ăn cho phái mày râu nhâm nhi khi tụ tập cùng với bạn bè. Từng miếng gà mềm ngọt hòa quyện cùng gia vị được nêm nếm đậm đà đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với cách làm vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian cùng với nguyên liệu không quá cầu kì , hãy để Webanngon hướng dẫn bạn bắt tay vào thực hiện món Cánh gà chiên nước mắm cực ngon này nhé.
Nguyên liệu làm Cánh gà chiên nước mắm :
-3 cái cánh gà
-dầu ăn
-3 muỗng nước mắm
-2 muỗng đường
-1/2 muỗng cà phê bột ngọt
-1 muỗng dầu hào
-1 muỗng cà phê muối
Cách làm Cánh gà chiên nước mắm :
-Bước 1 : Cánh gà mua về rửa sạch chặt thành từng miếng vừa ăn
13735186_516747631842860_739956162_n
-Bước 2 : Cho gà vào nồi luộc sơ gà với chút muối. Gà chín gắp ra để ráo nước
13706121_516747628509527_1016517288_n
-Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng ta cho dầu ăn vào và bắt đầu chiên gà
13735483_516747621842861_656737678_n
-Bước 4 : Trong khi chờ đợi ta tiến hành pha nước mắm. Các bạn cho nước mắm, đường, bột ngọt và dầu hào vào chén trộn đều.
13734751_516747615176195_1195246632_n
-Bước 5: Chiên gà đến khi gà vàng đều ta chắt bớt dầu ra, cho chén nước mắm đã pha ở bước 4 vào đảo đều, bật lửa nhỏ cho đến khi từng miếng gà thấm đều nước mắm thì tắt bếp.
13735317_516747608509529_204962644_n
Vậy là món Cánh gà chiên nước mắm đã hoàn thành rồi, rất đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn thành công.
13735479_516747605176196_754152680_n