Hiển thị các bài đăng có nhãn monanvat. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn monanvat. Hiển thị tất cả bài đăng
Để tăng thêm phần hấp dẫn và thu hút các thành viên trong nhà hơn với mâm cơm tối mỗi ngày. Webanngon xin được chia sẻ cho các bạn nguyên liệu và cách làm món sườn non chiên sốt chua ngọt siêu siêu ngon này nha ! Cùng vào bếp thôi nào !

Nguyên liệu cần có để làm món sườn non chiên sốt chua ngọt gồm có :

  • Sườn non : 400g.
  • Cà chua chín : 2 – 3 quả.
  • Dứa ( thơm ) : 1 miếng nhỏ.
  • Ớt tươi : 1 quả.
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Tỏi bắc : 2 – 3 tép,
  • Hành lá : 50g
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Nước mắm : 5 thìa canh đầy.
  • Hạt nêm : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê,
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 3 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thia cà phê.
  • Dấm gạo trắng : 1 thìa cà phê. Hoặc có thể thay thế bằng 1 thìa cà phê nước chanh.
  • Dầu ăn : 200ml
  • Rau xà lách và dưa leo để trang trí và ăn kèm.

Cách làm món sườn non chiên sốt chua ngọt cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Sườn non  bạn cho vào nồi luộc sơ qua cùng 1 thia cà phê muối i ốt. Sau đó đổ ra, rửa sạch lại với nước lạnh vài lần thì để ráo nước rồi cho vào tô. Ướp sườn với hành tím + tỏi bằm, nước mắm, hạt nêm, đầu hào, đường kính, mật ong và chút tiêu xay. Ướp khoảng 1 tiếng trước khi nấu cho sườn được thấm gia vị.
Cà chua rửa sạch, thái hột lựu. Dứa cắt bỏ phần cuống ở giữa và cắt bỏ hết mắt dứa đi. Rửa sạch rồi cắt cho thật nhỏ,
Hành tím và tỏi lột vỏ rồi bằm thật nhuyễn cùng với vài quả ớt cho thật nhuyễn. Hành lá và rau ngò nhặt sạch, rửa để ra rổ cho ráo nước thì thái khúc ngắn chừng 1cm.  

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái chảo chống dính lên bếp. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì bạn cho sườn đã ướp vào chiên sơ cho chín vàng rồi gắp ra dĩa.

Pha nước mắm chua ngọt sốt sườn : 5 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột ngọt, 3 thìa nước lọc, 3 thìa đường, hành + tỏi + ớt bằm nhuyễn. Tất cả quậy đều lên cho đường tan hết
.

Vẫn dùng cái chảo đó nhưng bạn trút bớt dầu lúc chiên sườn ra chén. Chỉ để lại cỡ chừng 3 thìa canh dầu thôi nha. Tiếp đó bạn Cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho cà chua và dứa vào xào cho chín mềm thì đổ chén nước sốt đã pha và cho hết sườn vừa mới chiên sơ vào chảo rim cùng. Vặn lửa thật nhỏ cho nước sốt thấm từ từ vào sườn cho ngon. Khi thấy nước sốt cạn, đặc và sệt sệt lại thì bạn tắt bếp. Rắc thêm xíu tiêu lên mặt nữa là xong.

  • Bước 3 : trình bày :
Khi ăn bạn xếp rau xà lách và dưa leo vào 1 góc của cái dĩa, sau đó gắp sườn bỏ vô và lấy thìa múc nước sốt rưới lên trên cho hấp dẫn. Cho chút tiêu xay cùng hành ngò lên trên cùng nữa là hoàn thành rồi đó.

Chúc các bạn thành công.
Trứng luôn là 1 loại thực phẩm được các bà nội trợ lựa chọn nhiều nhất để chế biến món ăn cho cả nhà. Bởi vì trứn rất giàu dinh dưỡng, biến tấu được thành nhiều món ngon và lạ. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho các bạn 1 món ngon từ trứng. Với cách làm vô cùng nhanh, rất thích hợp cho những người bận rộn. Đó là món trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi làm về mệt, chỉ cần cắm nồi cơm và sơ chế mất 5 phút. Là ta đã có ngay 1 món ăn ngon lành đủ chất đúng không nào !

Nguyên liệu cần có để làm món trứng hấp thịt gồm có :

  • Trứng vịt : 3 quả. Có thể thay thế bằng trứng gà công nghiệp nếu bạn thích ăn trứng có độ mềm xốp. Dùng trứng gà ta thì càng tốt. Còn nếu làm bằng trứng vịt thì sau khi hấp miếng trứng sẽ cứng cáp và ăn cảm giác hơi ” giòn ” hơn và ngon hơn trứng gà rất nhiều.
  • Thịt nạc dăm hoặc nạc vai heo : 150g.
  • Nấm mèo : 3 – 4 tai.
  • Hành tím : 2 – 3 củ.
  • Nước mắm : 3 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 4 thìa cà phê.

Cách làm món trứng hấp thịt bằng nồi cơm cực kì đơn giản, gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc vai mua về bạn trụng qua nước sôi cho hết các chất bụi bẩn và đỡ mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Dùng dao thái thịt thành các miếng nhỏ và mỏng cho dễ bằm rồi bằm nhuyễn. Cho thịt vào chén. Ướp thịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối i ốt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu xay và hành tím bằm nhỏ rồi đảo đều.
Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ gốc, rửa qua với nước lạnh rồi cắt nhuyễn. 
images
Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn.
Hành lá nhặt sạch, cắt khúc.
Trứng vịt đập ra bát lớn. Nên dùng bát làm bằng sứ để khi hấp trong nồi cơm được an toàn về vệ sinh thực phẩm hơn.
  • Bước 2 : Chế biến
Cho dầu ăn vào chảo chảo, cho thịt băm vào xào cho săn sau đó cho lần lượt nấm mèo, củ đậu vào xào cùng. Nêm Hạt nêm, tiêu, bột ngọt cho vừa miệng rồi đổ ra đựng trứng. Các bạn nêm thêm vào tô trứng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, xíu bột canh, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành lá . Lấy đũa đánh đều lên cho thịt + trứng + gia vị được hòa quyện vào nhau.
cach-lam-banh-cuon-bang-noi-hoi-5
Khi đã vo gạo xong bạn cho vào nồi. Luc nồi cơm bắt đầu sôi thì bạn mở nắp ra rồi cho chén trứng vào chính giữa nồi. Khi cơm đã chín thì lúc đó món trứng của chúng ta cũng chín luôn rồi đấy. Nếu các bạn không thích hấp bằng nồi cơm thì có thể cho vào xửng hấp và hấp trên bếp ga. Khoảng 20 phút là trứng chín. Lưu ý rằng các bạn phải nhớ lấy tấm vải mùng che trên mặt nồi để khi hấp nước không bị chảy xuống chén trứng nha. 

  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn dùng dao vòng 1 vòng xung quanh chén để lấy trứng ra rồi cắt thành miếng nhỏ xếp lên dĩa. Hoặc nếu không các bạn để nguyên trong chén như vậy cũng được. Khi ăn thì lấy thìa sắn ra. Ăn ngay lúc nóng để món ăn được ngon nhất nhé.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trứng hấp thịt cực ngon này rồi. Chúc các bạn thành công !
Ếch xào lá lốt là 1 món ăn ngon với cách chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ với phần nguyên liệu dân giã và các bước làm cực dễ dưới đây là đã có ngay 1 món ăn ngon cho cả nhà ăn tối rồi đó.

Nguyên liệu cần có để làm món ếch xào lá lốt gồm có :

  • Thịt ếch đồng : 300g.
  • Lá lốt : 250g.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • Ớt sừng : 1 quả.
  • Tỏi bắc : 2 – 3 tép.
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 3 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 2 thìa cà phê. Nên cho nhiều tiêu một tí cho thơm.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

Cách làm món ếch xào lá lốt cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Ếch sau khi mua về đã được mổ bụng và bỏ đi các bộ phận không cần thiết thì bạn rửa sơ qua 1 lần cho sạch máu thì cho vào tô. Cho thêm 1 thìa muối i ốt và 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt. Trộn đều lên rồi bóp cho thịt ếch được sạch hết chất nhờn. Rửa lại cho thật sạch thì chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào rổ để ráo bớt nước. Ướp thịt ếch với nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối i ốt, bột canh, đường kính, hành và tỏi bằm rồi đảo đều. Ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Lá lốt rửa sạch từng lá 1. Nhớ rửa kĩ cả 2 mặt vì lá lốt dính khá nhiều đất bụi, nếu không rửa kĩ sẽ rất mất vệ sinh và không an toàn cho sức khỏe. Sau đó để cho thật ráo nước thì thái nhỏ.

Hành tím + tỏi + gừng lột vỏ bằm nhuyễn.  Hành lá và rau ngò nhặt sạch sẽ phần gốc và các lá hư đi. Sau đó rửa cho thật sạch rồi thái khúc ngắn cỡ 1 cm. 

  • Bước 2 : Chế biến :
Lấy 1 cái nồi nhỏ hoặc cái chảo sâu lòng đặt lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho hành, tỏi và ớt bằm vào phi thơm. sau đó cho cho ếch vào đảo đều. nêm nếm gia vị nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, đường, bột ngọt,… đậy nắp lại cho thịt ếch được chín. Khi thịt đã chín thì bạn mở nắp vung ra, cho thêm lá lốt đã thái vào xào, đảo đều, nếm lại thử xem đã vừa ăn chưa, nếu chưa thì nêm thêm cho vừa miệng. Tắt bếp. Cho xíu tiêu xay và các loại rau thơm vào đảo lên 1 lần nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn múc thịt ếch và lá lốt cho ra dĩa và món này phải ăn nóng mới ngon.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ếch xào lá lốt cực ngon và đơn giản này rồi đó, Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !
Gà kho rau răm là 1 sự lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm tối trong tiết trời mưa phùn se lạnh hiện nay đấy. Phần thịt gà với thịt săn chắc, ngọt và vẫn mềm thơm được nấu cùng với rau răm hơi hăng và cay cay ấm bụng chắc chắn là 1 sự lựa chọn không tồi !

Nguyên liệu cần có để làm món gà kho rau răm gồm có :

  • Gà ta : 1/2 con.
  • Rau răm : 1 bó nhỏ.
  • Ớt tươi : 4 quả.
  • Hành khô : 3 củ.
  • Tỏi bắc : 5 tép.
  • Nước mắm loại ngon : 5 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Ớt bột : 1 thìa cà phê.
  • Nước dừa xiêm : 100ml.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

Cách làm món gà kho rau răm cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Thịt gà mua về bạn rửa qua với nước có pha một chút rượu trắng để thịt gà được trắng và thơm hơn. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho kĩ rồi cho ra rổ cho ráo bớt nước. Dùng dao chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho gà vào tô. Ướp thịt gà với 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột canh, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành + tỏi + ớt  bằm nhuyễn. Lấy đũa trộn cho đều. Ướp thịt gà trong khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt gà ngấm đều gia vị. 

Rau răm bạn nhặt lấy phần lá, sau đó cho vào rổ rồi rửa qua 2 – 3 lần cho sạch thì để cho ráo nước. Thái nhỏ.
Hành tím lột vỏ bằm nhỏ. Hành lá và rau ngò mùi nhặt sạch, thái khúc ngắn vừa ăn.

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái nồi lớn lên bếp. Cho vào 4 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tím và tỏi bằm vô phi cho thơm lên rồi trút hết số gà đã ướp vào xào cho gà săn lại thì Cho thêm nước lạnh ( hoặc nước dừa xiêm nếu muốn món ăn có vị ngọt và đậm đà hơn ) sâm sấp mặt thịt. Đậy nắp kín lại, vặn nhỏ lửa để hầm cho gà được chín mềm. Khi thấy nước trong nồi cạn bớt rồi thì bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, cho rau răm đã thái nhỏ vào nồi thì tắt bếp. Cho thêm 1 thìa tiêu xay vào đảo lên nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn múc thịt gà và rau răm ra 1 cái dĩa. Cho thêm hành lá và rau ngò mùi đã thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt. Ăn ngay khi còn nóng và dùng kèm cơm trắng cực ngon đấy.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt gà kho rau răm cực ngon này rồi. Chúc các ban thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !
Cháo luôn là 1 sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho các bé yêu mỗi khi băn khoăn suy nghĩ không biết nấu món gì. Hôm nay hãy thử nấu món cháo tôm tươi cà rốt cực ngon và cực dễ này cho bé yêu nhà bạn nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món cháo tôm tươi cà rốt gồm có :

  • Cà rốt đà lạt : 1 – 2 củ nhỏ hoặc vừa.
  • Gạo dẻo thơm loại ngon : 1/2 chén ăn cơm vừa.
  • Gạo nếp : 1/4 chén ăn cơm. Nếu không thích ăn cháo có độ dẻo đặc nhiều thì bạn bỏ phần gạo nếp đi thay thế bằng gạo dẻo bình thường bằng lượng tương đương.
  • Tôm sú tươi : 200g.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Hành củ : 4 – 5 củ.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • Đường kính trắng : 1/4 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 2 thìa cà phê.

Cách làm món cháo tôm tươi cà rốtrất đơn giản, gồm có các bước như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu.
Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch. Dùng dao rạch 1 đường dọc trên lưng tôm rồi rút chỉ đen ra cho khỏi tanh. Cho lên thớt bằm cho thật nguyễn hoặc bỏ vào cối giã nát. Cho tôm vào tô. Ướp tôm với hành tím + gừng bằm, 1 thìa hạt nêm, xíu muối và 1 thìa tiêu xay. Nếu nấu cho em bé ăn thì bỏ tiêu xay và gừng đi kẻo bé bị cay.
Cà rốt rửa sơ cho sạch đất bên ngoài rồi gọt sạch vỏ bỏ đi. Rửa lại lần nữa với nước lạnh cho thật sạch sau đó cắt thành các miếng nhỏ hoặc hột lựu để nấu cho mau nhừ.  

Gạo nếp và gạo dẻo trộn chung, cho vào rá vo cho sạch bụi bẩn rồi ngâm vô nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu cháo sẽ nhanh chín và mềm hơn.

  • Bước 2 : Chế biến
Đặt chảo lên bếp. Cho vào 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng bạn phi thơm hành tím rồi trút tôm băm vào xào cho thơm lên và thịt tôm được chín thì cho ra 1 cái chén sạch.

Cho gạo và cà rốt cùng 1 thìa cà phê muối vào nồi. Thêm thêm 500ml nước lạnh. Nếu có thời gian thì bạn ninh xương ống rồi lấy nước dùng nấu cháo cho bổ và ngọt nha. Bật bếp nấu sôi lên. Nhớ vớt bọt liên tục để cháo được ngon. Nước sôi bạn hạ lửa nhỏ. Để cho gạo và cà rốt được chín nhừ. Nước cạn bớt, hạt gạo nở bung ra, đặc lại thì nếm thử xem đã vừa ăn chưa. Nếu lạt quá thì bạn nêm thêm 1 xíu muối i ốt, bột canh, đường, tí hạt nêm, quậy đều. Cuối cùng bạn cho tôm, xíu bột ngọt và hành ngò đã thái vô. Khuấy đều 1 vòng nữa thì tắt bếp.  

  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc cháo ra tô hoặc chén. Để hơi nguội 1 tẹo rồi cho bé ăn kẻo bỏng. Nhưng nên ăn lúc ấm nóng, không được quá nguội cháo sẽ không ngon và bị tanh vì có tôm đấy.  

Chúc các bạn thành công !
Cùng Webanngon vào bếp thử thực hiện món thịt heo xào kim chi kiểu Hàn quốc sau đây cho cả nhà nếm thử xem sao nhé. Món thịt heo xào kim chi này có hương vị đậm đà lại cay cay rất hợp để ăn cùng cơm nóng trong buổi tối ngày mưa gió lạnh đấy.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt heo xào kim chi gồm có :

  • Thịt ba chỉ, thịt đùi hoặc vai tùy í : 400g.
  • Kim chi cải thảo muối : 250g.
  • Ớt bột hàn quốc : 1 thìa cà phê.
  • Ớt sừng : 2 quả.
  • Hành tím : 4 – 5 củ.
  • Tỏi  bắc : 3 – 4 tép.
  • Vừng trắng rang chín : 2 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Mật ong : 1 thià cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

Cách làm món thịt heo xào kim chi cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Kim chi cải thảo muối mua về bạn cắt thành các khúc ngắn vừa ăn. 

Thịt thăn heo hoặc thịt ba chỉ bạn trụng sơ qua nước sôi cho bớt hôi rồi rửa lại vài lần với nước lạnh cho thật sạch. Sau đó thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào tô. Ướp thịt với chút nước mắm, muối i ốt, bột canh, hạt nêm, tiêu xay và hành tím bằm. ướp khoảng 20 – 30 phút trước khi nấu cho thịt được thấm đều gia vị.

Hành tím và tỏi lột vỏ, rửa rồi bằm mịn. Gừng tươi nạo sạch vỏ, thái lát mỏng. Hành lá bạn cắt bỏ phần gốc và ngọn hành đi, rửa cho thật sạch nhất là ở phần củ vì hay bị bám đất. Sau đó cắt thành khúc ngắn cỡ 1 cm.
  • Bước 2 : Chế biến :
Bắc chảo lên bếp. Cho vào 4 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó trút hết tô thịt heo đã ướp vào xào.  Xào khoảng 4 – 5 phút thấy thịt bắt đầu săn lại thì bạn cho kim chi cải thảo muối đã cắt nhỏ vô xào chung. Nêm nếm gia vị : dầu hào, hạt nêm, muối i ốt, bột canh, đường kính trắng.. Đảo đều. Cho thêm chút nước muố của kim chi vô để xào cùng. Đậy nắp vung lại. Khi thấy tất cả các nguyên liệu đã chín, nước xào đã sệt sệt thì bạn nếm thử xem đã vừa ăn chư. nếu chưa thì nêm thêm cho vừa rồi bạn tắt bếp. Cho thêm các loại rau thơm đã thái vào nữa là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn múc kim chi và thịt cho ra dĩa, cho chút hành ngò và rua thơm đã thái lên trên cho bắt mắt. món này ăn kèm với cơm trắng và ăn ngay lúc nóng là nghiện ngay đấy nhé !

Vậy là chúng ta đã vừa mới hoàn thành xong món thịt heo xào kim chi kiểu Hàn Quốc này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !
Thịt chó là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là đấng mày râu. Với thời tiết này sẽ rất tuyệt để thưởng thức các món chế biến từ thịt chó, bạn hãy trổ tài nấu rượu mận thịt chó để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách nấu rượu mận từ thịt chó ngon chảy nước miếng

Bởi Ms. Ăn uống07/03/2015
Cách nấu rượu mận từ thịt chó ngon chảy nước miếng

Nguyên liệu:

  • Thịt chó - 1kg
  • Riềng - 1 củ
  • Sả - 5 củ
  • Mắm tôm. mẻ, mì chính, gia vị -

Hướng dẫn:

Bước 1 :
-Thịt chó thái thành miếng vừa ăn.
-Riềng bạn giã nhỏ, còn sả băm nhỏ.
Bước 2 :
-Bạn cho thịt chó vào nồi và ướp thịt chó với sả, riềng, 2 thìa canh mắm tôm, 5 thìa canh mẻ, 1 thìa mì chính, bóp đều cho ngấm và để 15 phút cho gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt.
Bước 3 :
-Cho nồi thịt chó lên bếp đun và đảo đều cho thịt tái thì bạn vặn bếp để nhỏ lửa.
-Đun khoảng 45 phút sau đó chế thêm 1 ít tiết chó vào và đảo đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được.
Yêu cầu: Thịt chó ăn phải mềm, thơm dậy mùi thịt chó, sả, riềng, mắm tôm.
Cách nấu rượu mận từ thịt chó ngon chảy nước miếng
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món rượu mận thịt chó nhé!
Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon dưới đây là một món ăn chay thanh mát cho ngày rằm. Món ăn thú vị với đậu phụ chiên giòn cùng giá đỗ, nấm và rau củ thấm đều gia vị, thích hợp cho cả người ăn chay và ăn kiêng. Hãy cùng webanngon.com vào bếp làm món đậu phụ xào giá đỗ cho bữa cơm cơm chay của gia đình vào ngày rằm bạn nhé!
  • Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm ngon cho bữa cơm trưa gia đình
  • Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon miệng cho ngày rằm
  • Cách Làm Món Đậu Phụ Xào Đậu Cô Ve Thanh Đạm Mà Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Canh Bí Đỏ Đậu Phụng Béo Ngậy Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Đậu Phụng Rang Tỏi Ớt Nhâm Nhi Ngày Đông Lạnh

Nguyên liệu để làm đậu phụ xào giá đỗ

  • 3 bìa đậu phụ
  • 150g nấm rơm + 200g giá đỗ + 1/2 củ cà rốt
  • Muối + xì dầu + bột nêm chay + hành barô + rau mùi.
Cách làm đậu phụ chay xào giá đỗ ngon miệng cho ngày rằm

Cách làm đậu phụ xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế đậu phụ và các nguyên liệu khác

  • Rửa sạch đậu phụ và cắt lát dọc, sau đó chiên vàng và cắt sợi.
  • Rửa sạch giá đỗ. Làm sạch nấm và cắt sợi. Cà sốt làm sạch và bào sợi. Rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ. Hành barô làm sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến đậu phụ xào giá đỗ

  • Làm nóng dầu và phi thơm hành ba-rô, cho cà rốt + một ít xì dầu vào xào nhanh với lửa to cho cà rốt chín giòn. Sau đó cho đậu phụ + nấm vào xào cho hỗn hợp chín đều, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng cho giá đỗ vào xào cho giá vừa chín tới. Tắt bếp và cho rau mùi lên trên.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm đậu phụ xào giá đỗ một cách nhanh chóng. Đậu phộng xào giá đỗ là một món ăn chay thanh đạm cho ngày rằm rất bổ dưỡng và ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công món đậu phụ xào giá đỗ này nhé!
Cách làm bánh ướt cuốn nhân chay ngon đơn giản tại nhà sẽ mang đến cho các bạn một món ăn tuy quen thuộc nhưng đa phần là bạn đều mua ngoài tiệm. Bánh ướt cuốn rất được lòng nhiều người ăn đặc biệt là trong những buổi ăn sáng. Vào những ngày ăn chay các bạn cũng có thể thực hiện cho cả gia đình mình món ăn này ngay tại nhà mà vẫn thơm ngon đúng vị như  ngoài tiệm. Hãy cùng webanngon.com tham khảo hướng dẫn làm bánh ướt cuốn nhân chay thơm ngon dưới đây để có thể thực hiện được thành công ngon miệng nhé!
  • Cách làm bánh bao chay không nhân ngọt ngon thơm phức
  • Cách làm bánh xếp nhân chay ngon đơn giản tại nhà
  • Cách làm cá chay chiên bơ giòn ngon thơm phức khó cưỡng
  • Cách làm món mì xào chay với nấm rơm ngon như ngoài tiệm
  • Cách làm bánh bao chay không nhân ngon tuyệt đơn giản dễ làm tại nhà
Cách làm bánh ướt cuốn nhân chay ngon đơn giản tại nhà phần 1

Nguyên liệu làm bánh ướt cuốn nhân chay

  • Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn
  • 10g mộc nhĩ khô (hay còn gọi là nấm mèo)
  • 1 củ cà rốt
  • Tương chấm kèm: tương Cự Đà hoặc có thể dùng tương đậu nành, đường, ớt quả, lạc rang
  • 2 bìa đậu phụ
  • Rau quế
  • Hạt nêm chay hay bột ngọt, muối, hành barô, hạt tiêu, xì dầu

Cách làm bánh ướt cuốn nhân chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nhân bánh

  • Đậu phụ rán vàng, thái lát mỏng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.
  • Hành barô, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào cà rốt và hành baro

  • Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, cho cà rốt , hành barô vào xào vừa chín tới.

Bước 3: Xào mộc nhĩ

  • Cho tiếp mộc nhĩ vào xào cùng, nêm vào một ít muối.

Bước 4: Xào nhân bánh ướt với đậu phụ

  • Cho đậu phụ vào xào cùng, rưới một ít xì dầu vào chảo, dùng đũa đảo đều, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
  • Xào tiếp đậu phụ khoảng 5-7 phút thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa để riêng.

Bước 5: Làm sạch rau

  • Rau quế nhặt và rửa sạch, để ráo.
Cách làm bánh ướt cuốn nhân chay ngon đơn giản tại nhà phần 2

Bước 6: Pha bột bánh ướt

  • Bánh ướt có thể dùng gói bột pha sẵn, pha theo hướng dẫn và khi tráng bánh thì tráng dày hơn bánh cuốn bình thường, để có thể đơn giản có thể mua bánh ướt tráng sẵn hoặc bánh phở tươi.

Bước 7: Cuốn nhân bánh ướt

  • Bánh ướt sau khi tráng, bạn đổ bánh ra đĩa hay mâm có phết một ít dầu ăn.
  • Tiếp theo xếp lên bề mặt bánh ướt một ít rau quế.
  • Dùng thìa múc một ít đậu phũ đã xào ở bước 4 đặt lên rau quế, dùng tay cuộn tròn lại.
  • Làm cho hết phần nhân và bánh.

Bước 8: Pha tương chấm cho bánh

  • Hòa tan đường, ớt quả giã nhuyễn vào bát tương Cự Đà, nêm nếm lại khẩu vị.

Bước 9: Thưởng thức

  • Khi dùng múc một ít tương chấm ra bát, bên trên rắc lạc rang đã giã, dùng với bánh ướt cuốn.
Sau khi thực hiện xong các bước trong cách làm bánh ướt cuốn nhân chay ngon đơn giản tại nhà vậy là các bạn có thể tận hưởng những cuốn bánh ướt thơm ngon đậm đà trong những ngày ăn chay rồi. Chắc chắn bạn sẽ thực hiện được phải không nào? Chúc các bạn thành công gia đình ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng webanngon.com để cập nhật thêm nhiều cách làm món ăn chay ngon nhé!